2. 項目概況與招標范圍

 

2.1 項目概況：濟寧電廠職工食堂及餐廳及值班宿舍服務(wù)外包。

 

2.2 招標范圍：投標方負責(zé)濟寧電廠職工食堂一日兩餐制作及用餐服務(wù)、運行工作餐（中、晚、夜）制作及送餐、餐廳高標準的招待宴請和招標方安排的臨時膳食服務(wù)工作；投標方負責(zé)濟寧電廠值班宿舍日常的服務(wù)運營。主要為：職工食堂膳食制作每天約200人用餐、運行班中餐（中餐、晚餐、夜餐）約170人用餐，運行值班宿舍和備用接待房間服務(wù)，一樓的接待服務(wù)及消防值班等工作。投標方運營人員不少于26人，其中包括：廚師長1人、廚師約4人、面點組約6人、職工食堂餐廳服務(wù)約2人、運行送餐約2人、招待宴請服務(wù)員約4人、勤雜保潔工1人、核算員1人；前臺值班人員2人、運行值班宿舍服務(wù)人員1人、消防值班兼維修人員1人、消防值班兼夜間值班人員1人。投標方根據(jù)招標方實際工作量，配置合理的人數(shù)，做好職工食堂、運行送餐和招待宴請的就餐服務(wù)工作以及值班宿舍的衛(wèi)生清理、住宿登記、消防值班工作。

 

投標方負責(zé)職工食堂的食品加工制作、餐廚垃圾清運和招標方要求的其他有關(guān)餐飲服務(wù)工作以及值班宿舍運營各環(huán)節(jié)的人員管理、值班、宿舍服務(wù)衛(wèi)生質(zhì)量和招標方要求的其他有關(guān)客房服務(wù)的工作，承擔人員、設(shè)備安全責(zé)任、食品安全責(zé)任，消防安全責(zé)任，接受招標方的管理。

 

3. 投標人資格要求

 

3.1 通用資格條件

 

（1）投標人為中華人民共和國境內(nèi)合法注冊的獨立企業(yè)法人或其他組織，具有獨立承擔民事責(zé)任能力，具有獨立訂立合同的權(quán)利；

 

（2）投標人財務(wù)、信譽等方面應(yīng)具備下列條件：

 

1）沒有處于被責(zé)令停產(chǎn)、停業(yè)或進入破產(chǎn)程序，且資產(chǎn)未被重組、接管和凍結(jié)，也未被司法機關(guān)采取財產(chǎn)保全或強制執(zhí)行措施；

 

2）沒有處于行政主管部門或系統(tǒng)內(nèi)單位相關(guān)文件確認的禁止投標的處罰期間內(nèi)；

 

3）近三年沒有騙取中標或嚴重違約，沒有經(jīng)有關(guān)部門認定的因其施工引起的重大質(zhì)量或安全事故；

 

4）未被人民法院納入“失信被執(zhí)行人”名單或其有關(guān)信息已從失信被執(zhí)行人名單庫中刪除；未被工商行政管理機關(guān)在國家企業(yè)信用信息公示系統(tǒng)中列入嚴重違法失信企業(yè)名單；

 

（3）與招標人存在利害關(guān)系可能影響招標公正性的法人、其他組織或者個人，不得參加投標。

 

（4）單位負責(zé)人為同一人或者存在控股、管理關(guān)系的不同單位不得參加同一標段的投標或者未劃分標段的同一招標項目的投標。

 

3.2 專用資格條件

 

（1）資質(zhì)等級要求：1）投標人營業(yè)執(zhí)照經(jīng)營范圍須涵蓋餐飲及酒店或住宿管理相關(guān)服務(wù)內(nèi)容；2）投標人需具有有效的食品經(jīng)營許可證、餐飲服務(wù)許可證、公共場所衛(wèi)生許可證、衛(wèi)生信譽等級B及以上、餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督量化分級管理A級；3）投標人須提供市場監(jiān)督管理部門出具的2年內(nèi)無食品安全事故及不良記錄證明；4）投標人應(yīng)具有質(zhì)量、環(huán)境、職業(yè)健康安全等管理體系認證證書、食品安全管理體系認證證書、HACCP體系認證證書；5）若投標人營業(yè)執(zhí)照經(jīng)營范圍涵蓋餐飲管理，但不涵蓋酒店或住宿管理相關(guān)服務(wù)內(nèi)容，其指定委托方的營業(yè)執(zhí)照須涵蓋酒店或住宿管理相關(guān)服務(wù)內(nèi)容，并提供與指定委托方簽訂的雙方簽字蓋章的委托意向書。

 

（2）資格能力要求：投標人具備至少1人持有中華人民共和國勞動和社會保障部印發(fā)的二級及以上《職業(yè)資格證書》的專業(yè)廚師。

 

（3）國家規(guī)定的其他條件（如國家強制性行業(yè)要求、資格條件等）：無。

 

（4）業(yè)績、項目負責(zé)人、其他主要人員：1）投標人須具有近三年（2017年1月以來，以合同簽訂之日為準）以下兩類項目各1項服務(wù)承包運營經(jīng)驗，并提供業(yè)績合同證明①大型企事業(yè)單位或?qū)W校餐廳；②酒店客房或大型企事業(yè)單位職工、學(xué)生宿舍；2）委托服務(wù)的，須提供指定委托方符合上述第②項要求的業(yè)績合同證明。

 

（5）本項目不允許聯(lián)合體投標。

 

4. 招標文件獲取

 

獲取時間：從2020年2月17日9:00起至2020年2月22日17:00止。

 

聯(lián)系人：王 清

電話：010-52883525 14701403525

手機：18810099894，18010029459

微信號：清秋 18810099894

QQ:2354340029(添加備注：單位名稱+聯(lián)系人+手機號）

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