成都局集團(tuán)公司四川成都鐵路國(guó)際商旅集團(tuán) 重慶南山賓館餐飲服務(wù)業(yè)務(wù)外包公開(kāi)招標(biāo)公告
（項(xiàng)目編號(hào)：ZTBZX-FW-2024-146）
1．招標(biāo)條件
受四川成都鐵路國(guó)際商旅集團(tuán) 委托，成都西南鐵路物資 作為招標(biāo)代理機(jī)構(gòu)，現(xiàn)就成都局集團(tuán)公司四川成都鐵路國(guó)際商旅集團(tuán) 重慶南山賓館餐飲服務(wù)業(yè)務(wù)外包采購(gòu)項(xiàng)目進(jìn)行公開(kāi)招標(biāo)。
本項(xiàng)目采購(gòu)資金已落實(shí)，具備招標(biāo)條件。
2．項(xiàng)目概況與招標(biāo)范圍
項(xiàng)目概況：重慶南山賓館位于重慶市南岸區(qū)黃桷埡文峰段94號(hào)， 三星級(jí)酒店。賓館現(xiàn)有客房8棟，房間117間；餐廳2個(gè)，餐位數(shù)200余人，會(huì)議室4個(gè)，可同時(shí)滿(mǎn)足20-180人不等的會(huì)議、展覽需求；配有棋牌室、觀(guān)景茶樓、KTV等娛樂(lè)設(shè)施。
為確保南山賓館餐飲業(yè)務(wù)正常經(jīng)營(yíng)，維護(hù)酒店餐飲質(zhì)量，現(xiàn)擬開(kāi)展重慶南山賓館餐飲服務(wù)業(yè)務(wù)外包事宜。
服務(wù)范圍及內(nèi)容：餐廳后廚廚房、前廳服務(wù)的專(zhuān)業(yè)化管理工作。具體工作內(nèi)容為根據(jù)賓館定位及客源市場(chǎng)要求，提供賓館早餐、午餐、晚餐、員工餐、自助餐、會(huì)議餐、宴會(huì)的加工及出品，粗加工，前廳對(duì)客服務(wù)、餐廳環(huán)境衛(wèi)生、后廚餐具和工具的清潔衛(wèi)生等工作，服務(wù)具體要求及工作量詳見(jiàn)《重慶南山賓館餐飲服務(wù)業(yè)務(wù)外包招標(biāo)清單》。
服務(wù)期限：簽訂業(yè)務(wù)外包合同起一年內(nèi)。若在服務(wù)期限內(nèi)賓館因不可抗力、集團(tuán)公司政策調(diào)整等原因?qū)е略擁?xiàng)業(yè)務(wù)取消，服務(wù)自然終止，雙方自動(dòng)解除服務(wù)約定，互不承擔(dān)違約責(zé)任，業(yè)務(wù)外包費(fèi)用據(jù)實(shí)結(jié)算。
本次招標(biāo)服務(wù)名稱(chēng)、服務(wù)內(nèi)容、包件劃分、計(jì)量單位、數(shù)量、服務(wù)期限、服務(wù)地點(diǎn)等見(jiàn)服務(wù)需求明細(xì)表（見(jiàn)附件2）。
3．投標(biāo)人資格要求
3.1資質(zhì)要求：在中華人民共和國(guó)境內(nèi)依法注冊(cè)的獨(dú)立法人企業(yè)，須提供營(yíng)業(yè)執(zhí)照復(fù)印件。
3.2財(cái)務(wù)要求：能開(kāi)具增值稅專(zhuān)用發(fā)票，須提供增值稅專(zhuān)用發(fā)票證明。（如：發(fā)票復(fù)印件/稅務(wù)證明/銀行繳稅付款憑證等）
3.3業(yè)績(jī)要求：投標(biāo)單位需提供近三年（2021 年1月-2024年1月）承接過(guò)酒店或社會(huì)餐飲后廚業(yè)務(wù)外包的業(yè)績(jī)證明2家（須提供合同或中標(biāo)通知書(shū)復(fù)印件）。
3.4信譽(yù)要求：
3.4.1本次招標(biāo)不接受在“信用評(píng)價(jià)結(jié)果”中被確定為在處罰期內(nèi)的投標(biāo)人參與（須提供查詢(xún)結(jié)果截圖）。
3.4.2在國(guó)家企業(yè)信用信息公示系統(tǒng)中，不得存在仍存續(xù)的行政處罰信息和列入經(jīng)營(yíng)異常名錄信息，不得存在列入嚴(yán)重違法失信企業(yè)名單信息等情況（投標(biāo)人須提供本企業(yè)的“行政處罰信息”、“列入經(jīng)營(yíng)異常名錄信息”、“列入嚴(yán)重違法失信企業(yè)名單信息”截圖）”。
3.4.3本次招標(biāo)不接受在近三年（2021年1月至今）內(nèi)存在被列入失信被執(zhí)行人記錄的投標(biāo)人參與（須提供信用中國(guó)或中國(guó)執(zhí)行信息公開(kāi)網(wǎng)查詢(xún)結(jié)果截圖）。
3.4.4投標(biāo)單位及法定代表人近三年（2021年1月至今）內(nèi)無(wú)行賄受賄犯罪記錄，須提供中國(guó)裁判文書(shū)網(wǎng)查詢(xún)結(jié)果截圖。
3.5其他要求：
3.5.1許可和認(rèn)證要求：須提供廚師長(zhǎng)1人、爐灶1人的基本情況簡(jiǎn)介和從業(yè)經(jīng)歷、健康證明材料。并同時(shí)提供投標(biāo)單位與上述人員簽訂的勞務(wù)協(xié)議復(fù)印件。
3.5.2服務(wù)能力要求：擬為本項(xiàng)目配置人員除雜工、領(lǐng)班、服務(wù)員外，須持有廚師資格證書(shū)。（提供人員配置方案及廚師證復(fù)印件）。
3.5.3質(zhì)量保證能力要求：投標(biāo)單位具有良好的社會(huì)信譽(yù)，在以往餐飲經(jīng)營(yíng)中無(wú)任何食品衛(wèi)生、消防安全、勞務(wù)糾紛等方面的不良記錄。（須承諾無(wú)上述不良記錄，并提供承諾函）。
3.5.4人員配置要求：投標(biāo)人若中標(biāo)后，投標(biāo)響應(yīng)為本項(xiàng)目配置的人員方案，所有服務(wù)人員均為符合酒店服務(wù)要求的熟練員工。合同期限內(nèi)投標(biāo)人承諾持續(xù)開(kāi)展本項(xiàng)目服務(wù)人員培訓(xùn)，培訓(xùn)方式包含但不限于名師講座、技能培訓(xùn)、送外培訓(xùn)、同行交流等。培訓(xùn)計(jì)劃、培訓(xùn)內(nèi)容、培訓(xùn)師資等由酒店監(jiān)督執(zhí)行，所有費(fèi)用由投標(biāo)人承擔(dān)。以上人員配置方案及服務(wù)要求將作為業(yè)務(wù)外包合同的一部分，未經(jīng)酒店同意，不得擅自調(diào)整，（須提供承諾函）。因賓館行業(yè)特性，服務(wù)人員住宿、伙食（員工餐標(biāo)準(zhǔn)）由南山賓館負(fù)責(zé)承擔(dān)。
3.5.5本次招標(biāo)不接受聯(lián)合體投標(biāo)。
4．誠(chéng)信要求
本次招標(biāo)不接受具有行賄犯罪記錄、失信被執(zhí)行人等失信情形的潛在投標(biāo)人參加投標(biāo)。
5．獲取招標(biāo)文件
5.1 請(qǐng)投標(biāo)人通過(guò)（幫助中心）下載電子招采系統(tǒng)用戶(hù)操作手冊(cè)，熟悉電子招采系統(tǒng)的使用流程及規(guī)范。
5.2招標(biāo)文件發(fā)售期：從2024年2月24日起至2月29日00時(shí)00分止。招標(biāo)文件公開(kāi)出售，每包售價(jià)0元人民幣。
購(gòu)買(mǎi)電子招標(biāo)文件后，如果還需購(gòu)買(mǎi)紙質(zhì)招標(biāo)文件的，請(qǐng)?jiān)谡袠?biāo)文件發(fā)售時(shí)間內(nèi)，聯(lián)系招標(biāo)代理機(jī)構(gòu)進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)購(gòu)買(mǎi)（紙質(zhì)招標(biāo)文件的發(fā)售將收取印刷費(fèi)用）。本項(xiàng)目招標(biāo)文件不采用郵購(gòu)方式發(fā)售。
5.3招標(biāo)文件獲?。赫袠?biāo)文件發(fā)售期內(nèi)，投標(biāo)人登錄選擇參與的項(xiàng)目包件，獲取招標(biāo)文件及相關(guān)招標(biāo)資料。
同時(shí)投標(biāo)人在獲取招標(biāo)文件時(shí)須在發(fā)售期內(nèi)通過(guò)當(dāng)面或電子郵件將《投標(biāo)人信息表（加蓋投標(biāo)人公章）》（見(jiàn)附件） 電子郵箱：841196628@qq.com（郵件主題格式如下：項(xiàng)目編號(hào)，公司簡(jiǎn)稱(chēng)，包件號(hào))。
5.4投標(biāo)人
6．
沒(méi)有在中國(guó)電力招標(biāo)采購(gòu)網(wǎng)（www.alertpay.cn）上注冊(cè)會(huì)員的單位應(yīng)先點(diǎn)擊注冊(cè)。登錄成功后根據(jù)招標(biāo)公告的相應(yīng)說(shuō)明獲取招標(biāo)文件！
聯(lián)系人：李楊
咨詢(xún)電話(huà)：010-51957458?
手 機(jī)：13683233285?
傳 真：010-51957412?
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