2.項目概況與招標范圍

 

    2.1 項目概況、招標范圍及標段（包）劃分：2.1.1項目概況

 

長源漢川第一發(fā)電有限公司為 長源電力股份有限公司下屬子公司， 漢川公司始建于1989年9月28日，位于武漢市西面，南倚漢水，北臨107國道和京珠高速公路，廠用鐵路專線與漢丹鐵路線相連，地理位置得天獨厚，處于湖北電網鄂東負荷中心?，F(xiàn)有在運裝機容量344萬千瓦，在建四期項目規(guī)劃建設2臺100萬超超臨界二次再熱燃煤發(fā)電機組，主體工程已于2023年10月28日正式開工，將于2025年底陸續(xù)投產發(fā)電。項目建成后，漢川公司火電裝機容量將達到532萬千瓦。

 

公司現(xiàn)有在職職工1052人，其中24小時值守運行人員需要送餐人數(shù)約有337人。項目期間新增職工約20人/年。為滿足職工用餐需求，進行公開招標。本項目服務包括公司職工早、中、晚、運行崗位早、中、晚、夜點四餐及送餐；公司機組檢修期間加班餐，有關會議、會見以及業(yè)務往來人員接待用餐；中央廚房線上訂餐送餐特色服務；職工侯班樓、單身樓餐飲服務；為滿足職工多樣化需求相關面點、菜品、凈菜、熟食等制作、送達、清潔等服務。其中運行餐和加班餐需從食堂送達現(xiàn)場各處。

 

公司現(xiàn)有2個職工食堂和1個中央廚房（在建），均在公司廠區(qū)范圍內。職工一食堂面積約1200㎡，其中廚房190㎡，倉庫90㎡，就餐大廳840㎡，其它操作間80㎡；職工二食堂面積約  720㎡，其中后廚100㎡，倉庫50㎡，就餐大廳530㎡，其它操作間40㎡。中央廚房（在建）300㎡。

 

職工就餐人數(shù)為：常白班（法定工作日）早餐約  850  人，午餐約  850  人，晚餐約300  人。運行送餐（全年365天，無休）早餐約  300 人，午餐約  300  人，晚餐約300 人，前夜餐約100人，后夜餐約100人。

 

2.1.2 招標范圍

 

總體要求：投標人負責食堂餐飲加工及服務、餐飲內容規(guī)劃、食材采購計劃、菜肴質量管理、人員管理、食堂日常管理（進出庫、食品安全、常規(guī)報表、操作流程）、廚房設備設施日常使用管理、工作崗位送餐等服務。

 

投標人每周四制定下周菜單，擬定菜品品種與售價，每日列出食品原材料采購計劃，報至招標人審核采購。

 

投標人負責服務人員的人事及勞務管理。

 

投標人負責服務人員人身安全、食堂食品安全、現(xiàn)場設施設備安全、用電用氣安全、消防安全等。

 

食品原材料由招標人負責采購，并與投標人共同驗收，檢查入庫。

 

投標人負責編制工作餐各項成本費用明細，報送招標人。

 

投標人負責食堂設備、設施、器具、餐具的日常使用管理。

 

投標人負責食堂廚房、操作間、進餐廳、倉庫等相關區(qū)域的衛(wèi)生保潔工作。

 

投標人負責配合招標人進行就餐滿意率調查，職工滿意率標準不低于80％。

 

本項目服務期限為合同簽訂后三年，具體開始日期以招標人通知為準。本項目服務地點為長源漢川第一發(fā)電有限公司。 

 

    2.2 其他：/

 

3.投標人資格要求

 

    3.1 資質條件和業(yè)績要求：

 

    【1】資質要求：（1）投標人須為依法注冊的獨立法人或其他組織，須提供有效的證明文件。

 

    （2）投標人須具有并提供有效的《食品經營許可證》。

 

    【2】財務要求：/

 

    【3】業(yè)績要求：2021年9月至投標截止日（以合同簽訂時間為準），投標人須至少具有餐飲服務（同時包含早餐、午餐、晚餐、加班餐及接待餐）的合同業(yè)績1份，單份合同服務期不低于2年且金額不低于1000萬元。投標人須提供能證明本次招標業(yè)績要求的合同和對應的用戶證明掃描件，合同掃描件須至少包含：合同買賣雙方蓋章頁、合同簽訂時間和業(yè)績要求中的關鍵信息頁。用戶證明須由最終用戶蓋章，可以是使用證明、回訪記錄或其他證明合同執(zhí)行情況的材料（若合同甲方不是最終用戶，合同甲方獲取的最終用戶證明也可）。

 

    【4】信譽要求：/

 

    【5】項目負責人的資格要求：投標人須提供擬任項目負責人2024年1月至2024年8月由社保機構出具的本單位社保繳費證明。

 

    【6】其他主要人員要求：投標人須提供擬任主管、安全員、后勤APP程序管理員、計劃員、驗收員2024年1月至2024年8月由社保機構出具的本單位社保繳費證明。

 

    【7】設備要求：/

 

    【8】其他要求：/

 

    3.2 本項目不接受聯(lián)合體投標。

 

4.招標文件的獲取

 

招標文件開始購買時間2024-09-19 10:00:00，招標文件購買截止時間2024-09-24 16:00:00。