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包頭化工職工餐廳專(zhuān)業(yè)化外包服務(wù)公開(kāi)招標(biāo)項(xiàng)目招標(biāo)公告

   2024-12-23
核心提示:1.招標(biāo)條件本招標(biāo)項(xiàng)目名稱(chēng)為:包頭化工職工餐廳專(zhuān)業(yè)化
  1.招標(biāo)條件

    本招標(biāo)項(xiàng)目名稱(chēng)為:包頭化工職工餐廳專(zhuān)業(yè)化外包服務(wù)公開(kāi)招標(biāo), 本項(xiàng)目已具備招標(biāo)條件,現(xiàn)對(duì)該項(xiàng)目進(jìn)行國(guó)內(nèi)資格后審公開(kāi)招標(biāo)。

2.項(xiàng)目概況與招標(biāo)范圍

    2.1 項(xiàng)目概況、招標(biāo)范圍及標(biāo)段(包)劃分:本項(xiàng)目劃分為一個(gè)標(biāo)段。

2.1.1項(xiàng)目概況:包頭化工餐廳管理服務(wù)專(zhuān)業(yè)化外包服務(wù)項(xiàng)目,服務(wù)內(nèi)容為保障職工食堂餐飲服務(wù)項(xiàng)目的管理和運(yùn)行工作以及維護(hù)保養(yǎng)職工餐廳所有設(shè)備設(shè)施。職工食堂占地面積:3606.20㎡,建筑面積:9681.22㎡地上三層。就餐區(qū)域分為3層,一樓就餐大廳面積約:1531㎡;二樓就餐大廳面積2230㎡;三樓設(shè)有一個(gè)陽(yáng)光餐廳面積:72㎡、五個(gè)包間;倉(cāng)儲(chǔ)間設(shè)有:一間冷凍倉(cāng)庫(kù)、一間冷藏倉(cāng)庫(kù),其他倉(cāng)儲(chǔ)三間。生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)設(shè)有4個(gè)餐廳,每個(gè)餐廳面積約為:40-55㎡,目前職工餐廳每餐就餐人數(shù)約 1000-1600 人,早餐約1600 人,午餐約1200人,晚餐約800人;生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)餐廳午餐約220人,晚餐約210人。

2.1.2招標(biāo)范圍:

① 員工工作期間一日三餐、職工臨時(shí)加餐、職工加班餐、節(jié)日員工就餐等的伙食供應(yīng)。

② 運(yùn)行值班人員現(xiàn)場(chǎng)送餐。

③ 臨時(shí)會(huì)議用餐服務(wù)。

④ 職工餐廳、生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)食堂衛(wèi)生管理、食品衛(wèi)生管理。

⑤ 餐廳內(nèi)各類(lèi)設(shè)備、設(shè)施維護(hù)和維修管理。

⑥ 配合市場(chǎng)監(jiān)督局檢查工作,并達(dá)到餐廳評(píng)級(jí)為四星級(jí)(含四星)以上標(biāo)準(zhǔn)。

服務(wù)內(nèi)容:

①負(fù)責(zé)包頭化工每餐1500—2200份員工餐供餐業(yè)務(wù),業(yè)務(wù)分布區(qū)域、內(nèi)容如下:

業(yè)務(wù)分布區(qū)域

內(nèi)容

職工食堂

制餐、供餐、保潔

消防保衛(wèi)食堂:一日三餐

供餐、保潔

中控室食堂:午餐、晚餐

供餐、保潔

熱電食堂:午餐、晚餐

供餐、保潔

公用工程食堂:午餐、晚餐

供餐、保潔

② 職工餐廳職工工作餐的制作、出品管理,保證餐廳早、午、晚正常按時(shí)開(kāi)餐;臨時(shí)加餐及時(shí)送達(dá)。生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)班中餐:保證公司生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)每日午、晚班中餐配送;臨時(shí)加餐的按實(shí)際需求配送。

③ 根據(jù)甲方員工每7日輪換班的實(shí)際情況,餐廳伙食在注重菜肴的同時(shí),要突出家?;奶攸c(diǎn),要注重特色開(kāi)發(fā)。我公司對(duì)花色品種的要求暫定為:

早餐主食5種,小菜2種,湯類(lèi)3種,特色1種;

午餐主食 4種,熱菜6種,涼菜1種,特色1種,湯類(lèi)3種;

晚餐主食 4種,熱菜6種,涼菜1種,特色1種 ,湯類(lèi)2種。

在操作過(guò)程中如遇見(jiàn)天氣原因或品種過(guò)剩現(xiàn)象,在征得甲方同意后,可適當(dāng)壓縮品種。傳統(tǒng)節(jié)日應(yīng)提供特色食品。職工餐廳 1、2 、3層均開(kāi)特色明檔窗口,滿(mǎn)足甲方員工多樣性的需求。

④ 餐廳和廚房設(shè)備、設(shè)施日常管理修理、維護(hù)及節(jié)能管理,餐廳和廚房保潔,餐具、廚具的清洗消毒。

⑤ 職工餐廳服務(wù)車(chē)輛及使用管理工作。職工餐廳現(xiàn)有送餐車(chē)2輛,其車(chē)輛的日常使用管理、 駕駛?cè)藛T管理由乙方負(fù)責(zé),定期對(duì)車(chē)輛進(jìn)行檢查,并提出整改要求,確保車(chē)輛的良好性能,除送餐外,乙方不得私自使用。車(chē)輛的保養(yǎng)、保險(xiǎn)、燃油費(fèi)用等由甲方負(fù)責(zé)。

⑥ 乙方負(fù)責(zé)職工餐廳內(nèi)煙道清洗、隔油池清理工作,按照要求煙道清洗每三個(gè)月進(jìn)行一次;隔油池清理每六個(gè)月進(jìn)行一次;如遇特殊情況可適當(dāng)增加次數(shù);乙方負(fù)責(zé)職工餐廳內(nèi)廚房設(shè)備維修工作。。

⑦ 乙方負(fù)責(zé)食品衛(wèi)生安全管理工作以及配合地方市場(chǎng)監(jiān)督管理局工作。

⑧ 固定資產(chǎn)和餐具由甲方負(fù)責(zé)提供,如:灶具、蒸箱、冰箱、冷庫(kù)、消毒柜、空調(diào)、活面機(jī)、壓面機(jī)、醒發(fā)箱、湯鍋等固定設(shè)備,以及密胺餐具、餐盒等。

⑨ 甲方負(fù)責(zé)原材料采購(gòu),乙方負(fù)責(zé)配合甲方對(duì)原材料檢查、檢驗(yàn)以及加工制作。

2.1.3服務(wù)期限:以合同簽訂為準(zhǔn),服務(wù)期限為三年。

2.1.4服務(wù)地址:內(nèi)蒙古自治區(qū)包頭市九原區(qū)工業(yè)園區(qū)神華科技園1號(hào)

 

    2.2 其他:/

3.投標(biāo)人資格要求

    3.1 資質(zhì)條件和業(yè)績(jī)要求:

    【1】資質(zhì)要求:(1)投標(biāo)人須為依法注冊(cè)的獨(dú)立法人或其他組織,須提供有效的證明文件。

    (2)投標(biāo)人須具有并提供有效的《食品經(jīng)營(yíng)許可證》。

    【2】財(cái)務(wù)要求:/

    【3】業(yè)績(jī)要求:2019年12月至投標(biāo)截止日(以合同簽訂時(shí)間為準(zhǔn)),投標(biāo)人須至少具有并提供餐飲服務(wù)合同業(yè)績(jī)1份,且單份合同金額不低于1300萬(wàn)元;投標(biāo)人須提供能證明本次招標(biāo)業(yè)績(jī)要求的合同掃描件,合同掃描件須至少包含:合同買(mǎi)賣(mài)雙方蓋章頁(yè)、合同簽訂時(shí)間和業(yè)績(jī)要求中的關(guān)鍵信息頁(yè)。

    【4】信譽(yù)要求:/

    【5】項(xiàng)目負(fù)責(zé)人的資格要求:/

    【6】其他主要人員要求:/

    【7】設(shè)備要求:/

    【8】其他要求:/

    3.2 本項(xiàng)目不接受聯(lián)合體投標(biāo)。

4.招標(biāo)文件的獲取

    4.1  招標(biāo)文件開(kāi)始購(gòu)買(mǎi)時(shí)間2024-12-23 17:00:00,招標(biāo)文件購(gòu)買(mǎi)截止時(shí)間2024-12-30 09:00:00。

購(gòu)買(mǎi)招標(biāo)文件的投標(biāo)人,請(qǐng)聯(lián)系辦理供應(yīng)商會(huì)員事宜,未在中國(guó)電力招標(biāo)采購(gòu)網(wǎng)(www.alertpay.cn)上注冊(cè)會(huì)員的單位應(yīng)先點(diǎn)擊注冊(cè)。成為正式供應(yīng)商后根據(jù)招標(biāo)公告的相應(yīng)說(shuō)明在線(xiàn)完成招標(biāo)文件的購(gòu)買(mǎi)!為保證您能夠順利投標(biāo),具體要求及購(gòu)買(mǎi)標(biāo)書(shū)操作流程以公告詳細(xì)內(nèi)容為準(zhǔn)! 
詳情請(qǐng)咨詢(xún)
聯(lián)系人:馬友
手  機(jī):18701298819 (微信同號(hào))
咨詢(xún)電話(huà):010-51957412
 

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