2. 項(xiàng)目概況與招標(biāo)范圍

 

2.1 項(xiàng)目概況：濟(jì)寧電廠職工食堂及餐廳及值班宿舍服務(wù)外包。

 

2.2 招標(biāo)范圍：投標(biāo)方負(fù)責(zé)濟(jì)寧電廠職工食堂一日兩餐制作及用餐服務(wù)、運(yùn)行工作餐（中、晚、夜）制作及送餐、餐廳高標(biāo)準(zhǔn)的招待宴請(qǐng)和招標(biāo)方安排的臨時(shí)膳食服務(wù)工作；投標(biāo)方負(fù)責(zé)濟(jì)寧電廠值班宿舍日常的服務(wù)運(yùn)營(yíng)。主要為：職工食堂膳食制作每天約200人用餐、運(yùn)行班中餐（中餐、晚餐、夜餐）約170人用餐，運(yùn)行值班宿舍和備用接待房間服務(wù)，一樓的接待服務(wù)及消防值班等工作。投標(biāo)方運(yùn)營(yíng)人員不少于26人，其中包括：廚師長(zhǎng)1人、廚師約4人、面點(diǎn)組約6人、職工食堂餐廳服務(wù)約2人、運(yùn)行送餐約2人、招待宴請(qǐng)服務(wù)員約4人、勤雜保潔工1人、核算員1人；前臺(tái)值班人員2人、運(yùn)行值班宿舍服務(wù)人員1人、消防值班兼維修人員1人、消防值班兼夜間值班人員1人。投標(biāo)方根據(jù)招標(biāo)方實(shí)際工作量，配置合理的人數(shù)，做好職工食堂、運(yùn)行送餐和招待宴請(qǐng)的就餐服務(wù)工作以及值班宿舍的衛(wèi)生清理、住宿登記、消防值班工作。

 

投標(biāo)方負(fù)責(zé)職工食堂的食品加工制作、餐廚垃圾清運(yùn)和招標(biāo)方要求的其他有關(guān)餐飲服務(wù)工作以及值班宿舍運(yùn)營(yíng)各環(huán)節(jié)的人員管理、值班、宿舍服務(wù)衛(wèi)生質(zhì)量和招標(biāo)方要求的其他有關(guān)客房服務(wù)的工作，承擔(dān)人員、設(shè)備安全責(zé)任、食品安全責(zé)任，消防安全責(zé)任，接受招標(biāo)方的管理。

 

3. 投標(biāo)人資格要求

 

3.1 通用資格條件

 

（1）投標(biāo)人為中華人民共和國(guó)境內(nèi)合法注冊(cè)的獨(dú)立企業(yè)法人或其他組織，具有獨(dú)立承擔(dān)民事責(zé)任能力，具有獨(dú)立訂立合同的權(quán)利；

 

（2）投標(biāo)人財(cái)務(wù)、信譽(yù)等方面應(yīng)具備下列條件：

 

1）沒有處于被責(zé)令停產(chǎn)、停業(yè)或進(jìn)入破產(chǎn)程序，且資產(chǎn)未被重組、接管和凍結(jié)，也未被司法機(jī)關(guān)采取財(cái)產(chǎn)保全或強(qiáng)制執(zhí)行措施；

 

2）沒有處于行政主管部門或系統(tǒng)內(nèi)單位相關(guān)文件確認(rèn)的禁止投標(biāo)的處罰期間內(nèi)；

 

3）近三年沒有騙取中標(biāo)或嚴(yán)重違約，沒有經(jīng)有關(guān)部門認(rèn)定的因其施工引起的重大質(zhì)量或安全事故；

 

4）未被人民法院納入“失信被執(zhí)行人”名單或其有關(guān)信息已從失信被執(zhí)行人名單庫(kù)中刪除；未被工商行政管理機(jī)關(guān)在國(guó)家企業(yè)信用信息公示系統(tǒng)中列入嚴(yán)重違法失信企業(yè)名單；

 

（3）與招標(biāo)人存在利害關(guān)系可能影響招標(biāo)公正性的法人、其他組織或者個(gè)人，不得參加投標(biāo)。

 

（4）單位負(fù)責(zé)人為同一人或者存在控股、管理關(guān)系的不同單位不得參加同一標(biāo)段的投標(biāo)或者未劃分標(biāo)段的同一招標(biāo)項(xiàng)目的投標(biāo)。

 

3.2 專用資格條件

 

（1）資質(zhì)等級(jí)要求：1）投標(biāo)人營(yíng)業(yè)執(zhí)照經(jīng)營(yíng)范圍須涵蓋餐飲及酒店或住宿管理相關(guān)服務(wù)內(nèi)容；2）投標(biāo)人需具有有效的食品經(jīng)營(yíng)許可證、餐飲服務(wù)許可證、公共場(chǎng)所衛(wèi)生許可證、衛(wèi)生信譽(yù)等級(jí)B及以上、餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督量化分級(jí)管理A級(jí)；3）投標(biāo)人須提供市場(chǎng)監(jiān)督管理部門出具的2年內(nèi)無(wú)食品安全事故及不良記錄證明；4）投標(biāo)人應(yīng)具有質(zhì)量、環(huán)境、職業(yè)健康安全等管理體系認(rèn)證證書、食品安全管理體系認(rèn)證證書、HACCP體系認(rèn)證證書；5）若投標(biāo)人營(yíng)業(yè)執(zhí)照經(jīng)營(yíng)范圍涵蓋餐飲管理，但不涵蓋酒店或住宿管理相關(guān)服務(wù)內(nèi)容，其指定委托方的營(yíng)業(yè)執(zhí)照須涵蓋酒店或住宿管理相關(guān)服務(wù)內(nèi)容，并提供與指定委托方簽訂的雙方簽字蓋章的委托意向書。

 

（2）資格能力要求：投標(biāo)人具備至少1人持有中華人民共和國(guó)勞動(dòng)和社會(huì)保障部印發(fā)的二級(jí)及以上《職業(yè)資格證書》的專業(yè)廚師。

 

（3）國(guó)家規(guī)定的其他條件（如國(guó)家強(qiáng)制性行業(yè)要求、資格條件等）：無(wú)。

 

（4）業(yè)績(jī)、項(xiàng)目負(fù)責(zé)人、其他主要人員：1）投標(biāo)人須具有近三年（2017年1月以來(lái)，以合同簽訂之日為準(zhǔn)）以下兩類項(xiàng)目各1項(xiàng)服務(wù)承包運(yùn)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)，并提供業(yè)績(jī)合同證明①大型企事業(yè)單位或?qū)W校餐廳；②酒店客房或大型企事業(yè)單位職工、學(xué)生宿舍；2）委托服務(wù)的，須提供指定委托方符合上述第②項(xiàng)要求的業(yè)績(jī)合同證明。

 

（5）本項(xiàng)目不允許聯(lián)合體投標(biāo)。

 

4. 招標(biāo)文件獲取

 

獲取時(shí)間：從2020年2月17日9:00起至2020年2月22日17:00止。

 

聯(lián)系人：王 清

電話：010-52883525 14701403525

手機(jī)：18810099894，18010029459

微信號(hào)：清秋 18810099894

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