2.項目概況與招標(biāo)范圍
2.1項目概況、招標(biāo)范圍及標(biāo)段(包)劃分: 2.1.1項目概況:本項目投標(biāo)報價應(yīng)包含食堂服務(wù)人員勞務(wù)費,含員工工資(人員基本工資不得低于恩施市最低工資標(biāo)準(zhǔn))、社保、福利、住宿費、工裝費、稅費、管理費等一切與勞務(wù)相關(guān)的所有費用(含春節(jié)及重大活動加班費)。
2.1.2、招標(biāo)范圍及總的要求:投標(biāo)人負責(zé)食堂餐飲加工及服務(wù)、餐飲內(nèi)容規(guī)劃、食材采購計劃、菜肴質(zhì)量管理、人員管理、食堂日常維護保養(yǎng)、廚房設(shè)備維護保養(yǎng)。
投標(biāo)人每周四制定下周菜單,擬定菜品售價,列出食品原材料采購計劃,報至招標(biāo)人審核。
食品原材料由招標(biāo)人負責(zé)采購,并與投標(biāo)人共同監(jiān)督檢查入庫。招標(biāo)人負責(zé)食品原材料保管,投標(biāo)人按需領(lǐng)用,日常領(lǐng)用未用完部分由投標(biāo)人臨時保管。
投標(biāo)人負責(zé)編制每月工作餐、客餐收支明細以及各項成本費用明細,報送招標(biāo)人。
投標(biāo)人負責(zé)食堂設(shè)備、設(shè)施、器具的日常管理、維護和保養(yǎng)等。
投標(biāo)人負責(zé)食堂、廚房、包房的衛(wèi)生保潔工作。
投標(biāo)人負責(zé)配合招標(biāo)人每月進行就餐滿意率調(diào)查,客戶滿意率標(biāo)準(zhǔn)不低于85%。
投標(biāo)人負責(zé)服務(wù)人員的人事及勞務(wù)管理。
投標(biāo)人負責(zé)服務(wù)人員人身安全、食堂食品安全、現(xiàn)場設(shè)施設(shè)備安全、用電用氣安全、消防安全等。
投標(biāo)人負責(zé)食堂范圍內(nèi)設(shè)備保養(yǎng)維護、餐具保管及維護。
詳細服務(wù)內(nèi)容以合同約定為主。
服務(wù)地點:長源恩施水電開發(fā)有限公司所屬單位38個就餐點。
服務(wù)期限:服務(wù)期為三年,暫定2022年11月26日-2025年11月25日,實際開始時間以招標(biāo)人通知為準(zhǔn)。
2.2其他:/
3.投標(biāo)人資格要求
3.1資質(zhì)條件和業(yè)績要求:
【1】資質(zhì)要求:(1)投標(biāo)人須為依法注冊的獨立法人或其他組織,須提供有效的證明文件。
(2)投標(biāo)人須具有并提供有效的《食品經(jīng)營許可證》。
【2】財務(wù)要求:/
【3】業(yè)績要求:2017年11月至投標(biāo)截止日(以合同簽訂時間為準(zhǔn)),投標(biāo)人須至少具有人民幣100萬元及以上的餐飲服務(wù)合同業(yè)績2份,投標(biāo)人須提供能證明本次招標(biāo)業(yè)績要求的合同掃描件,合同掃描件須至少包含:合同買賣雙方蓋章頁、合同簽訂時間和業(yè)績要求中的關(guān)鍵信息頁。
【4】信譽要求:/
【5】項目負責(zé)人的資格要求:/
【6】其他主要人員要求:/
【7】設(shè)備要求:/
【8】其他要求:/
注:母子公司資質(zhì)業(yè)績不得互相借用。
3.2本項目不接受聯(lián)合體投標(biāo)。
4.招標(biāo)文件的獲取
4.1凡有意參加投標(biāo)者,購標(biāo)前必須完成供應(yīng)商注冊,已注冊的投標(biāo)人請勿重復(fù)注冊。
4.2購標(biāo)途徑:已完成注冊的投標(biāo)人請登陸,在線完成招標(biāo)文件的購買。
4.3招標(biāo)文件開始購買時間2022-11-16 16:00:00,招標(biāo)文件購買截止時間2022-11-21 16:30:00。
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