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黃河鹽鍋峽和八盤峽水電站2022-2024年職工餐廳餐飲服務(wù)招標公告

   2021-09-17 0
核心提示:現(xiàn)將有關(guān)事宜公告如下:1.1 項目概況甘肅鹽鍋峽發(fā)電有限公司管理鹽鍋峽、八盤峽兩座水電站。鹽鍋峽水電站地處甘肅省永靖縣,已建
 現(xiàn)將有關(guān)事宜公告如下:
 
1.1 項目概況
 
甘肅鹽鍋峽發(fā)電有限公司管理鹽鍋峽、八盤峽兩座水電站。鹽鍋峽水電站地處甘肅省永靖縣,已建成職工餐廳一處,面積約為660㎡,設(shè)有包房2間,每日平均就餐約120人。因商務(wù)及公務(wù)接待需要,職工餐廳還需承擔商務(wù)及公務(wù)用餐接待服務(wù)。八盤峽水電站地處甘肅省蘭州市西固區(qū),已建成職工餐廳一處,面積約為420㎡,每日平均就餐約60人。
 
1.2 招標范圍及主要工作內(nèi)容
 
1.2.1招標范圍
 
為甘肅鹽鍋峽發(fā)電有限公司鹽、八兩站員工及其外委施工單位提供主、副餐食及菜品的加工、制作和用餐服務(wù)。負責餐廳人員配置及餐飲服務(wù),餐飲設(shè)備設(shè)施管理維護,煙道、煙機、油水分離器清洗,液化氣采購、餐廚垃圾處理等。各類(種)烹飪食材(米、面、油、肉等)、生鮮蔬菜、調(diào)味品等由甘肅鹽鍋峽發(fā)電有限公司采購提供。
 
1.2.2主要工作內(nèi)容
 
(1)為鹽、八兩站員工及其外委施工單位提供全年(含節(jié)假日)早、中、晚(含清真餐)主、副餐食及菜品的加工、制作和用餐服務(wù);為運行集控人員提供早、中、晚餐送餐服務(wù);
 
(2)為商務(wù)及公務(wù)接待提供相應(yīng)的主、副餐食及菜品的加工、制作及用餐服務(wù);
 
(3)按照食品監(jiān)督管理部門的要求,定期對食品衛(wèi)生許可證件進行注冊、檢驗及登記;
 
(4)按照食品監(jiān)督管理部門的要求,定期對餐飲從業(yè)人員進行身體健康檢查;
 
(5)按照食品監(jiān)督管理部門的要求,定期對煙道、煙機、油水分離器清洗。鹽鍋峽水電站配有商用煙機3臺(兩臺功率7.5kW,一臺功率2.2kW),油水分離器1臺;八盤峽水電站配有商用煙機(2臺功率7.5kW),油水分離器1臺;
 
(6)餐廚設(shè)備設(shè)施日常管理維護、保潔;
 
(7)鹽站配備清真廚師1名,平均每日就餐人數(shù)約5人;
 
(8)處理鹽、八兩站餐廳餐廚垃圾,需符合屬地政府衛(wèi)生監(jiān)督部門環(huán)保要求;
 
(9)其他與餐飲供應(yīng)管理及職工餐廳管理相關(guān)業(yè)務(wù)。
 
1.2.3 項目實施地點及服務(wù)期限
 
1.2.3.1實施地點:甘肅鹽鍋峽發(fā)電有限公司鹽鍋峽和八盤峽水電站職工餐廳
 
1.2.3.2項目服務(wù)期限
 
本項目約定服務(wù)期限為三年(即2022年1月1日起~2024年12月31日止)。但承包人須在每年度合同期限到期前60天,接受發(fā)包人對該年度的合同履約評估和考核,評估和考核合格后方可履行下一年度合同;當評估和考核不合格時,發(fā)包人將不再與承包人履行合同,且約定的三年服務(wù)期限將自動終止。
 
1.3 資金來源
 
本項目利用自有資金予以解決,資金已落實。
 
1.4 投標人資格
 
1.4.1法人地位
 
投標人必須是在中華人民共和國市場監(jiān)管部門注冊的,具有獨立法人和一般納稅人資格的餐飲服務(wù)企業(yè),且具有有效的食品經(jīng)營許可證。
 
本項目不接受聯(lián)合體投標,不允許轉(zhuǎn)讓、分包。
 
1.4.2商業(yè)信譽
 
投標人應(yīng)具有良好的商業(yè)信譽。不存在被列為失信被執(zhí)行人的情形,具體認定以信用中國網(wǎng)站檢索結(jié)果為準。
 
1.4.3主要人員資格要求
 
(1)廚師、面點師需持有相應(yīng)的從業(yè)資格證書、身體健康檢查合格證書(證明),持證上崗。
 
(2)餐飲團隊其他服務(wù)人員需持有身體健康檢查合格證書(證明),持證上崗。
 
1.5 業(yè)績
 
投標人在投標基準日期的近5年內(nèi),具有至少1個獨立承擔過企業(yè)或機構(gòu)餐飲管理服務(wù)方面合同業(yè)績(附合同復(fù)印件)。
 
1.6 資格后審
 
招標人將根據(jù)投標人提供的投標文件在評標階段對其進行資格后審,對資格審查不合格投標人,將不進入下一階段評審,其后果由投標人自行承擔。
 
1.7 招標文件的獲取
 
發(fā)售時間:2021年9月17日~2021年9月24日  8:30~11:30,14:30~17:30


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聯(lián)系人:王 清
 
電話:010-52883525
 
手機:13522854862  18810099894
 
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