各有關(guān)單位:
生物活性肽不僅有比蛋白質(zhì)更好的消化吸收性能,還具有增強(qiáng)免疫、抗菌、降血壓、降血脂、解酒護(hù)肝、抗衰老等多種生理功能,既可以用于功能食品和保健食品的開(kāi)發(fā)生產(chǎn),也可作為原料或添加劑,廣泛應(yīng)用于制藥、食品、化妝品、飼料等行業(yè)。它在消費(fèi)領(lǐng)域的地位,宛如頂級(jí)流量明星,品牌貼上它就能擁有神奇的力量,火速晉升為消費(fèi)者的新寵。
但市場(chǎng)上各品牌的不良競(jìng)爭(zhēng)現(xiàn)象也愈演愈烈,未來(lái)生物活性肽產(chǎn)業(yè)如何才能健康發(fā)展,未來(lái)的品牌發(fā)展該如何創(chuàng)新,是市場(chǎng)參與者最為關(guān)心的問(wèn)題?;谶@一背景,在本次論壇上進(jìn)行《中國(guó)生物活性肽產(chǎn)業(yè)發(fā)展白皮書(shū)》啟動(dòng)儀式。《白皮書(shū)》主張:須建立生物活性肽是未來(lái)發(fā)展的趨勢(shì)的行業(yè)共識(shí),呼吁企業(yè)加強(qiáng)生物活性肽規(guī)范管理,旨在引導(dǎo)行業(yè)規(guī)范發(fā)展,擴(kuò)大市場(chǎng)消費(fèi)規(guī)模,引領(lǐng)生物活性肽行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。
為進(jìn)一步解決生物活性肽產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新的關(guān)鍵問(wèn)題,開(kāi)展技術(shù)合作,加速科技成果的轉(zhuǎn)移轉(zhuǎn)化,提升產(chǎn)業(yè)整體競(jìng)爭(zhēng)力,同時(shí)為發(fā)掘生物活性肽領(lǐng)域里的榜樣產(chǎn)品,為消費(fèi)者選購(gòu)指明方向,通過(guò)對(duì)創(chuàng)新產(chǎn)品進(jìn)行全方位的評(píng)判和分析,讓每個(gè)優(yōu)秀品牌都有驚艷亮相的機(jī)會(huì)。中國(guó)生產(chǎn)力促進(jìn)中心協(xié)會(huì)特醫(yī)食品及生物活性肽工作委員會(huì)(下文簡(jiǎn)稱(chēng)工委會(huì))定于2023年9月21日—23日在青島市舉辦“第七屆生物活性肽健康產(chǎn)業(yè)論壇暨第二屆千滋百[肽]優(yōu)肽盛典”,會(huì)議將邀請(qǐng)國(guó)家相關(guān)部門(mén)領(lǐng)導(dǎo)及行業(yè)知名專(zhuān)家學(xué)者、優(yōu)秀企業(yè)代表到會(huì)演講,并進(jìn)行專(zhuān)題交流。為此真誠(chéng)歡迎相關(guān)企業(yè)、科研院所、專(zhuān)家學(xué)者以及致力于生物活性肽行業(yè)發(fā)展的同仁蒞臨本次會(huì)議,共謀發(fā)展大計(jì)。
會(huì)議主題:科技創(chuàng)新 優(yōu)肽同行
一、論壇亮點(diǎn)
1、國(guó)內(nèi)唯一聚焦“生物活性肽”的專(zhuān)業(yè)論壇;
2、規(guī)格高、規(guī)模大、信息面寬、產(chǎn)業(yè)鏈全,科研單位及企業(yè)直面對(duì)接;
3、產(chǎn)品、原料、設(shè)備等展示;
論壇目的:促進(jìn)生物活性肽科技創(chuàng)新、引導(dǎo)行業(yè)規(guī)范發(fā)展
二、組織機(jī)構(gòu)
主辦單位:中國(guó)生產(chǎn)力促進(jìn)中心協(xié)會(huì)特醫(yī)食品及生物活性肽工作委員會(huì)
承辦單位:北京凱晟中食管理咨詢(xún)中心
協(xié)辦單位:中國(guó)海洋大學(xué)食品科學(xué)與工程學(xué)院、中國(guó)科學(xué)院煙臺(tái)海岸帶研究所
支持單位:華南理工大學(xué)、北京工商大學(xué)、浙江大學(xué)、江南大學(xué)、中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)、中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)產(chǎn)品加工研究所、北京大學(xué)、北京化工大學(xué)、大連工業(yè)大學(xué)、南開(kāi)大學(xué)、吉林大學(xué)、吉林農(nóng)業(yè)大學(xué)、長(zhǎng)沙理工大學(xué)、浙江工商大學(xué)、合肥工業(yè)大學(xué)
支持媒體:食品伙伴網(wǎng)、食品商務(wù)網(wǎng)、食品展會(huì)大全、食轆網(wǎng)、昊圖食品網(wǎng)、
中國(guó)食品網(wǎng)、中國(guó)生物器材網(wǎng)、化工儀器網(wǎng)、微生物發(fā)酵、露森科研、環(huán)保在線(xiàn)、食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)、萬(wàn)物和成
贊助單位:招募中。。。
會(huì)議規(guī)模:500+
三、時(shí)間、地點(diǎn)
時(shí)間:2023年9月21日—23日(21日全天報(bào)到)
地點(diǎn):青島市(具體地點(diǎn)報(bào)名后通知)
四、論壇主要安排
第二屆千滋百[肽]優(yōu)肽盛典
《中國(guó)生物活性肽產(chǎn)業(yè)發(fā)展白皮書(shū)》啟動(dòng)儀式
平行論壇一:特征功能肽的篩選和研究
平行論壇二:化妝品多肽原料的研究和應(yīng)用
平行論壇三:海洋活性肽研發(fā)與產(chǎn)業(yè)化創(chuàng)新應(yīng)用
平行論壇四:生物活性研究和開(kāi)發(fā)應(yīng)用
平行論壇五:功能肽制備技術(shù)與產(chǎn)品開(kāi)發(fā)
平行論壇六:生物活性肽與人體健康
五、論壇主要研討內(nèi)容:
1、生物活性肽市場(chǎng)需求及發(fā)展趨勢(shì)分析;
2、生物活性肽相關(guān)法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)展;
3、生物活性肽的營(yíng)養(yǎng)與保健功能研究及應(yīng)用依據(jù);
4、生物活性肽與其他功效成分的協(xié)同增效作用;
5、海洋活性肽的研究發(fā)展及應(yīng)用;
6、生物活性肽相關(guān)功能食品、特膳食品的開(kāi)發(fā)應(yīng)用;
7、咸味肽、鮮味肽等的研究進(jìn)展與開(kāi)發(fā)應(yīng)用;
8、化妝品多肽原料的研究和應(yīng)用;
9、特征功能肽的篩選和研究;
10、生物活性肽制備關(guān)鍵技術(shù)與設(shè)備;
11、生物活性肽的發(fā)酵生產(chǎn)及可控酶解技術(shù);
12、活性肽的高效分離純化新技術(shù)和新設(shè)備;
13、肽的風(fēng)味與功能提升技術(shù);
14、生物活性肽的穩(wěn)定性研究與質(zhì)量控制技術(shù);
15、肽的檢測(cè)鑒定方法與設(shè)備;
16、蛋白質(zhì)組學(xué)、大數(shù)據(jù)分析與人工智能在生物活性肽研究中的應(yīng)用;
六、專(zhuān)家委員會(huì)
(一)特邀嘉賓(排名不分先后)
趙謀明 長(zhǎng)江學(xué)者特聘教授,華南理工大學(xué)博士生、碩士生導(dǎo)師,國(guó)務(wù)院政府特殊津貼專(zhuān)家,工委會(huì)主任委員。
杜 明 大連工業(yè)大學(xué)副校長(zhǎng)/教授,朱蓓薇院士團(tuán)隊(duì)“蛋白質(zhì)科技”研究方向負(fù)責(zé)人,國(guó)家“萬(wàn)人計(jì)劃”科技創(chuàng)新領(lǐng)軍人才、科技部中青年科技創(chuàng)新領(lǐng)軍人才、教育部新世紀(jì)優(yōu)秀人才。
劉新旗 北京工商大學(xué)食品與健康學(xué)院教授,北京食品營(yíng)養(yǎng)與人類(lèi)健康高精尖創(chuàng)新中心首席科學(xué)家,俄羅斯工程院院士,“國(guó)家特聘專(zhuān)家”。曾任中糧營(yíng)養(yǎng)健康研究院首席科學(xué)家。
羅永康 中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與營(yíng)養(yǎng)工程學(xué)院教授、博士、博士生導(dǎo)師,山東省泰山學(xué)者藍(lán)色產(chǎn)業(yè)計(jì)劃專(zhuān)家。
許雅君 北京大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院副院長(zhǎng)、營(yíng)養(yǎng)與食品衛(wèi)生學(xué)系教授、博導(dǎo)、
北京大學(xué)營(yíng)養(yǎng)與保健食品評(píng)價(jià)中心副主任。
秦 松 中國(guó)科學(xué)院煙臺(tái)海岸帶生物學(xué)與生物資源利用重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室主任,研究員,國(guó)際海洋生物技術(shù)協(xié)會(huì)主席,工委會(huì)副主任委員。
侯 虎 中國(guó)海洋大學(xué)教授、博導(dǎo)、山東省泰山學(xué)者、黃海明珠領(lǐng)軍人才、Purdue University訪(fǎng)問(wèn)學(xué)者、國(guó)家實(shí)驗(yàn)室研究員、青島技術(shù)創(chuàng)新中心主任。
王偉,教授,浙江科技學(xué)院生物與化學(xué)工程學(xué)院,油脂與蛋白營(yíng)養(yǎng)健康學(xué)科帶頭人;浙江省“萬(wàn)人計(jì)劃”青年拔尖人才;澳大利亞國(guó)際油橄欖大賽裁判組長(zhǎng)。
(二)專(zhuān)家委員(排名不分先后)
王 碩 南開(kāi)大學(xué)特聘杰出教授,博士生導(dǎo)師,國(guó)家杰出青年基金獲得者,長(zhǎng)江學(xué)者特聘教授,國(guó)家萬(wàn)人計(jì)劃科技領(lǐng)軍人才,教育部“新世紀(jì)優(yōu)秀人才支持計(jì)劃”人員,國(guó)家“百千萬(wàn)人才工程”國(guó)家級(jí)人選,IUFoST國(guó)際食品科學(xué)院Fellow,IUFoST執(zhí)委,享受?chē)?guó)務(wù)院特殊津貼。
張百軍 中國(guó)醫(yī)學(xué)科學(xué)院實(shí)驗(yàn)動(dòng)物研究所主任醫(yī)師/教授,著名醫(yī)學(xué)營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)家,健康管理專(zhuān)家,中國(guó)藥學(xué)發(fā)展獎(jiǎng)獎(jiǎng)勵(lì)工作委員會(huì)副主任。
羅施中 北京化工大學(xué)教授/博士生導(dǎo)師,北京市科技新星,國(guó)家重點(diǎn)研發(fā)計(jì)劃項(xiàng)目首席,中國(guó)生化制藥協(xié)會(huì)多肽分會(huì)專(zhuān)家委員會(huì)委員和中國(guó)國(guó)際多肽大會(huì)Young Peptide Scientist Award。
劉靜波 吉林大學(xué)“唐敖慶學(xué)者”領(lǐng)軍教授,博士生導(dǎo)師,亞洲蛋品協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)、國(guó)家蛋品工程技術(shù)研究中心專(zhuān)家組成員、吉林省功能食品工程研究中心主任。
馬海樂(lè) 江蘇大學(xué)二級(jí)教授,博士生導(dǎo)師,俄羅斯自然科學(xué)院院士,國(guó)家重點(diǎn)研發(fā)計(jì)劃項(xiàng)目首席科學(xué)家,現(xiàn)任江蘇大學(xué)食品物理加工研究院院長(zhǎng)、英文期刊《Food Physics》主編,兼任中國(guó)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)理事及食品裝備與智能制造分會(huì)理事長(zhǎng)、中國(guó)農(nóng)業(yè)機(jī)械學(xué)會(huì)理事及農(nóng)副產(chǎn)品加工機(jī)械分會(huì)副主任委員。
閔偉紅 吉林農(nóng)業(yè)大學(xué)二級(jí)教授、博士生導(dǎo)師,國(guó)家“萬(wàn)人計(jì)劃”,科技部中青年領(lǐng)軍人才,吉林省“長(zhǎng)白山領(lǐng)軍人才”,吉林省優(yōu)秀教師,吉林省拔尖創(chuàng)新人才,吉林省突出貢獻(xiàn)中青年專(zhuān)家,吉林省青年科技獎(jiǎng)獲得者。
王周平 江南大學(xué)國(guó)家功能食品工程技術(shù)研究中心副主任,江南大學(xué)食品學(xué)院原副院長(zhǎng),二級(jí)教授、博士生導(dǎo)師;國(guó)家“萬(wàn)人計(jì)劃”科技創(chuàng)新領(lǐng)軍人才,科技部中青年科技創(chuàng)新領(lǐng)軍人才,教育部“新世紀(jì)優(yōu)秀人才計(jì)劃”入選者。
張玉忠 中國(guó)海洋大學(xué)海洋生命科學(xué)學(xué)院院長(zhǎng)、二級(jí)教授,山東大學(xué)微生物技術(shù)國(guó)家重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室特聘教授,山東大學(xué)海洋生物技術(shù)研究中心主任
馮鳳琴 浙江大學(xué)食品科學(xué)與營(yíng)養(yǎng)系教授、博士生導(dǎo)師,浙江省“151”第二層次人才,杭州市“131”第一層次人才,康源科技創(chuàng)始人。
楊嚴(yán)俊 江南大學(xué)食品學(xué)院教授,博土生導(dǎo)師,國(guó)家蛋品工程技術(shù)研究中心技術(shù)委員會(huì)委員。
張春暉 中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)產(chǎn)品加工研究所研究員、博士生導(dǎo)師,“中式食品加工與裝備”創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)首席科學(xué)家,國(guó)家“萬(wàn)人計(jì)劃”科技領(lǐng)軍人才,科技部中青年科技創(chuàng)新領(lǐng)軍人才、中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院“農(nóng)科英才”,享受?chē)?guó)務(wù)院特殊津貼專(zhuān)家。
戴 軍 江南大學(xué)食品科學(xué)與技術(shù)國(guó)家重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室研究員,無(wú)錫市分析測(cè)試學(xué)會(huì)理事長(zhǎng),中國(guó)色譜學(xué)會(huì)和江蘇省分析測(cè)試協(xié)會(huì)理事,《色譜》雜志編委, 中國(guó)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)食品真實(shí)性與溯源分會(huì)理事
易華西 中國(guó)海洋大學(xué)“青年英才工程”引進(jìn)人才,食品科學(xué)與工程學(xué)院教授、博士生導(dǎo)師,獲中國(guó)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)“杰出青年獎(jiǎng)”。
于日磊 中國(guó)海洋大學(xué)英才一層次教授,博士生導(dǎo)師,國(guó)家優(yōu)秀青年基金獲得者,牛津大學(xué)博士后。
陳寒青 合肥工業(yè)大學(xué)教授、博士生導(dǎo)師,江南大學(xué)博士/博士后,美國(guó)普渡大學(xué)訪(fǎng)問(wèn)學(xué)者,國(guó)家科技專(zhuān)家?guī)煸u(píng)審專(zhuān)家,科技部科技創(chuàng)新領(lǐng)軍人才通訊評(píng)審專(zhuān)家。
殷臘生 肽賽利多肽(武漢)研究所所長(zhǎng)、高級(jí)研究員、中國(guó)注冊(cè)營(yíng)養(yǎng)技師,馬來(lái)西亞政府批準(zhǔn)引進(jìn)專(zhuān)家,曾任多家企業(yè)多肽研究所所長(zhǎng)、高級(jí)研究員、生產(chǎn)技術(shù)總監(jiān)等職務(wù)。
文 李 長(zhǎng)沙理工大學(xué)教授,美國(guó)克萊姆森大學(xué)翻譯與功能基因組實(shí)驗(yàn)室首席科學(xué)家,國(guó)家自然科學(xué)基金評(píng)審專(zhuān)家,教育部科技評(píng)價(jià)與評(píng)審專(zhuān)家,工委會(huì)常務(wù)委員。
朱 炫 浙江工商大學(xué)教授,中國(guó)分析測(cè)試協(xié)會(huì)青年獎(jiǎng),浙江省科學(xué)技術(shù)進(jìn)步獎(jiǎng)一等獎(jiǎng)獲得者。
顏世敢 齊魯工業(yè)大學(xué)微生物與免疫研究所所長(zhǎng)、教授、碩士生導(dǎo)師,先后獲山東省技術(shù)發(fā)明一等獎(jiǎng)1項(xiàng)、山東省科技進(jìn)步等獎(jiǎng)4項(xiàng)。
黨亞麗 寧波大學(xué)食品與藥學(xué)學(xué)院教授,博導(dǎo),寧波市拔尖人才,主要從事生物活性肽方向研究,重點(diǎn)研究了鮮味肽與功能肽的快速篩選及功能復(fù)合調(diào)味料的開(kāi)發(fā)等。
汪建明 天津科技大學(xué)教授,博士生導(dǎo)師,食品科學(xué)與生物工程系系主任,中國(guó)健康管理協(xié)會(huì)心臟預(yù)防與康復(fù)分會(huì)常務(wù)理事、
王彥超 博士、中國(guó)海洋大學(xué)副教授、碩士生導(dǎo)師,研究方向?yàn)楹Q蠊δ艿鞍纂牡姆治鰴z測(cè)、結(jié)構(gòu)解析與構(gòu)效關(guān)系研究以及基于海洋蛋白肽的功能食品開(kāi)發(fā)與評(píng)價(jià)。
注:其他專(zhuān)家正在溝通中,確定出席后更新
七、參會(huì)學(xué)習(xí)對(duì)象
1、生物活性肽、保健功能食品、生物科技、生物醫(yī)藥、化妝品、調(diào)味品等企業(yè)董事長(zhǎng)、總經(jīng)理和研發(fā)、生產(chǎn)、質(zhì)量管理等的高級(jí)技術(shù)人員;
2、各大專(zhuān)院校、科研院所的專(zhuān)家、學(xué)者;
3、食品配料、健康天然原料、食品添加劑、食品研發(fā)與加工設(shè)備、第三方檢測(cè)、申報(bào)代理機(jī)構(gòu)技術(shù)人員和項(xiàng)目部、市場(chǎng)部負(fù)責(zé)人。
八、會(huì)務(wù)費(fèi)用
(一)現(xiàn)場(chǎng)交費(fèi)2600元/人,同一單位3人及以上參加費(fèi)用2200元/人,中國(guó)生產(chǎn)力促進(jìn)中心協(xié)會(huì)特醫(yī)食品及生物活性肽工作委員會(huì)會(huì)員單位1200/人。會(huì)務(wù)費(fèi)包括:場(chǎng)地、研討、會(huì)議兩天中餐、資料及論文集。住宿統(tǒng)一安排,費(fèi)用自理。
注:所有報(bào)名單位款項(xiàng)必須在會(huì)前辦理,以便提前開(kāi)具發(fā)票。
(二)本次會(huì)議誠(chéng)邀贊助單位、協(xié)辦單位及新產(chǎn)品、新設(shè)備展示單位。有意者請(qǐng)與會(huì)務(wù)組聯(lián)系.
(三)企業(yè)參與單項(xiàng)宣傳:見(jiàn)附件一
九、第二屆千滋百[肽]優(yōu)肽評(píng)選活動(dòng)
參評(píng)資格:千滋百[肽]優(yōu)肽評(píng)選活動(dòng)針對(duì)生物活性肽相關(guān)制備、鑒定等技術(shù),玉米肽、大豆肽、海洋肽等生物活性肽原料,以及生物活性肽類(lèi)營(yíng)養(yǎng)保健食品、特醫(yī)食品、功能食品、運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)食品、美妝產(chǎn)品等。
參評(píng)費(fèi)用:免費(fèi)(同一單位只能申報(bào)一種產(chǎn)品/技術(shù)/原料)
獎(jiǎng)項(xiàng)設(shè)置:
1、第二屆千滋百[肽]優(yōu)肽技術(shù)獎(jiǎng);
2、第二屆千滋百[肽]優(yōu)肽產(chǎn)品獎(jiǎng);
3、第二屆千滋百[肽]優(yōu)肽原料獎(jiǎng)。
參評(píng)權(quán)益:
1、所有參評(píng)產(chǎn)品將有機(jī)會(huì)獲得在“第七屆生物活性肽健康產(chǎn)業(yè)論壇暨第二屆千滋百[肽]優(yōu)肽盛典”現(xiàn)場(chǎng)展示的機(jī)會(huì),現(xiàn)場(chǎng)設(shè)立千滋百[肽]優(yōu)肽展臺(tái);
2、獲獎(jiǎng)企業(yè)均可獲得主辦方頒發(fā)的獎(jiǎng)杯/證書(shū);
3、獲獎(jiǎng)企業(yè)有機(jī)會(huì)獲得大會(huì)相關(guān)雜志、網(wǎng)站、微信全媒體的全方位曝光;
4、獲獎(jiǎng)企業(yè)有機(jī)會(huì)在“第二屆千滋百[肽]優(yōu)肽盛典”現(xiàn)場(chǎng)致辭。
評(píng)審規(guī)則:本次評(píng)選所有獎(jiǎng)項(xiàng)均由專(zhuān)業(yè)評(píng)委進(jìn)行評(píng)選,不設(shè)其他投票環(huán)節(jié)。
本次評(píng)選活動(dòng),在全行業(yè)內(nèi)展開(kāi),歡迎生物活性肽行業(yè)科研院所、企事業(yè)單位積極報(bào)名參與評(píng)選活動(dòng)。報(bào)名截止時(shí)間:2023年9月10日。
十、證書(shū)說(shuō)明:
參加培訓(xùn)(會(huì)議)的代表,如需要證書(shū)者,經(jīng)考評(píng)合格后,由中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)委員會(huì)頒發(fā)的《公共營(yíng)養(yǎng)師》培訓(xùn)合格證書(shū)(長(zhǎng)期有效),證書(shū)費(fèi)用1200元,(含資料費(fèi)、考核評(píng)審費(fèi)),由國(guó)際自我保健基金會(huì)頒發(fā)的《ISF國(guó)際注冊(cè)營(yíng)養(yǎng)師》能力測(cè)評(píng)證書(shū)(長(zhǎng)期有效),高級(jí)證書(shū)費(fèi)用2000元(含資料費(fèi)、考核評(píng)審費(fèi)),全國(guó)通用,聯(lián)網(wǎng)查詢(xún),是相關(guān)人員上崗、考核和能力評(píng)價(jià)的重要依據(jù)。
我中心與市場(chǎng)監(jiān)管總局認(rèn)證認(rèn)可技術(shù)研究中心合作招生《食品安全員》培訓(xùn)費(fèi)用2000元/人,《食品安全管理師》培訓(xùn)費(fèi)用3500元/人,《食品安全總監(jiān)》培訓(xùn)費(fèi)6800元/人,經(jīng)線(xiàn)上學(xué)習(xí)并考試通過(guò)后,由市場(chǎng)監(jiān)管總局認(rèn)證認(rèn)可技術(shù)研究中心頒發(fā)權(quán)威人員能力驗(yàn)證證書(shū)。
十一、聯(lián)系方式
為做好會(huì)務(wù)工作,請(qǐng)參加論壇的人員填寫(xiě)《回執(zhí)表》(見(jiàn)附件二),并以電子郵件或傳真方式反饋至組委會(huì)。
組委會(huì)聯(lián)系人: 柴 彪
手機(jī)/微信:13810007781
電話(huà)/傳真:010-81312217
電子郵箱:1490789738@qq.com
中國(guó)生產(chǎn)力促進(jìn)中心協(xié)會(huì)
特醫(yī)食品及生物活性肽工作委員會(huì)
二零二三年七月
但市場(chǎng)上各品牌的不良競(jìng)爭(zhēng)現(xiàn)象也愈演愈烈,未來(lái)生物活性肽產(chǎn)業(yè)如何才能健康發(fā)展,未來(lái)的品牌發(fā)展該如何創(chuàng)新,是市場(chǎng)參與者最為關(guān)心的問(wèn)題?;谶@一背景,在本次論壇上進(jìn)行《中國(guó)生物活性肽產(chǎn)業(yè)發(fā)展白皮書(shū)》啟動(dòng)儀式。《白皮書(shū)》主張:須建立生物活性肽是未來(lái)發(fā)展的趨勢(shì)的行業(yè)共識(shí),呼吁企業(yè)加強(qiáng)生物活性肽規(guī)范管理,旨在引導(dǎo)行業(yè)規(guī)范發(fā)展,擴(kuò)大市場(chǎng)消費(fèi)規(guī)模,引領(lǐng)生物活性肽行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。
為進(jìn)一步解決生物活性肽產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新的關(guān)鍵問(wèn)題,開(kāi)展技術(shù)合作,加速科技成果的轉(zhuǎn)移轉(zhuǎn)化,提升產(chǎn)業(yè)整體競(jìng)爭(zhēng)力,同時(shí)為發(fā)掘生物活性肽領(lǐng)域里的榜樣產(chǎn)品,為消費(fèi)者選購(gòu)指明方向,通過(guò)對(duì)創(chuàng)新產(chǎn)品進(jìn)行全方位的評(píng)判和分析,讓每個(gè)優(yōu)秀品牌都有驚艷亮相的機(jī)會(huì)。中國(guó)生產(chǎn)力促進(jìn)中心協(xié)會(huì)特醫(yī)食品及生物活性肽工作委員會(huì)(下文簡(jiǎn)稱(chēng)工委會(huì))定于2023年9月21日—23日在青島市舉辦“第七屆生物活性肽健康產(chǎn)業(yè)論壇暨第二屆千滋百[肽]優(yōu)肽盛典”,會(huì)議將邀請(qǐng)國(guó)家相關(guān)部門(mén)領(lǐng)導(dǎo)及行業(yè)知名專(zhuān)家學(xué)者、優(yōu)秀企業(yè)代表到會(huì)演講,并進(jìn)行專(zhuān)題交流。為此真誠(chéng)歡迎相關(guān)企業(yè)、科研院所、專(zhuān)家學(xué)者以及致力于生物活性肽行業(yè)發(fā)展的同仁蒞臨本次會(huì)議,共謀發(fā)展大計(jì)。
會(huì)議主題:科技創(chuàng)新 優(yōu)肽同行
一、論壇亮點(diǎn)
1、國(guó)內(nèi)唯一聚焦“生物活性肽”的專(zhuān)業(yè)論壇;
2、規(guī)格高、規(guī)模大、信息面寬、產(chǎn)業(yè)鏈全,科研單位及企業(yè)直面對(duì)接;
3、產(chǎn)品、原料、設(shè)備等展示;
論壇目的:促進(jìn)生物活性肽科技創(chuàng)新、引導(dǎo)行業(yè)規(guī)范發(fā)展
二、組織機(jī)構(gòu)
主辦單位:中國(guó)生產(chǎn)力促進(jìn)中心協(xié)會(huì)特醫(yī)食品及生物活性肽工作委員會(huì)
承辦單位:北京凱晟中食管理咨詢(xún)中心
協(xié)辦單位:中國(guó)海洋大學(xué)食品科學(xué)與工程學(xué)院、中國(guó)科學(xué)院煙臺(tái)海岸帶研究所
支持單位:華南理工大學(xué)、北京工商大學(xué)、浙江大學(xué)、江南大學(xué)、中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)、中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)產(chǎn)品加工研究所、北京大學(xué)、北京化工大學(xué)、大連工業(yè)大學(xué)、南開(kāi)大學(xué)、吉林大學(xué)、吉林農(nóng)業(yè)大學(xué)、長(zhǎng)沙理工大學(xué)、浙江工商大學(xué)、合肥工業(yè)大學(xué)
支持媒體:食品伙伴網(wǎng)、食品商務(wù)網(wǎng)、食品展會(huì)大全、食轆網(wǎng)、昊圖食品網(wǎng)、
中國(guó)食品網(wǎng)、中國(guó)生物器材網(wǎng)、化工儀器網(wǎng)、微生物發(fā)酵、露森科研、環(huán)保在線(xiàn)、食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)、萬(wàn)物和成
贊助單位:招募中。。。
會(huì)議規(guī)模:500+
三、時(shí)間、地點(diǎn)
時(shí)間:2023年9月21日—23日(21日全天報(bào)到)
地點(diǎn):青島市(具體地點(diǎn)報(bào)名后通知)
四、論壇主要安排
第二屆千滋百[肽]優(yōu)肽盛典
《中國(guó)生物活性肽產(chǎn)業(yè)發(fā)展白皮書(shū)》啟動(dòng)儀式
平行論壇一:特征功能肽的篩選和研究
平行論壇二:化妝品多肽原料的研究和應(yīng)用
平行論壇三:海洋活性肽研發(fā)與產(chǎn)業(yè)化創(chuàng)新應(yīng)用
平行論壇四:生物活性研究和開(kāi)發(fā)應(yīng)用
平行論壇五:功能肽制備技術(shù)與產(chǎn)品開(kāi)發(fā)
平行論壇六:生物活性肽與人體健康
五、論壇主要研討內(nèi)容:
1、生物活性肽市場(chǎng)需求及發(fā)展趨勢(shì)分析;
2、生物活性肽相關(guān)法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)展;
3、生物活性肽的營(yíng)養(yǎng)與保健功能研究及應(yīng)用依據(jù);
4、生物活性肽與其他功效成分的協(xié)同增效作用;
5、海洋活性肽的研究發(fā)展及應(yīng)用;
6、生物活性肽相關(guān)功能食品、特膳食品的開(kāi)發(fā)應(yīng)用;
7、咸味肽、鮮味肽等的研究進(jìn)展與開(kāi)發(fā)應(yīng)用;
8、化妝品多肽原料的研究和應(yīng)用;
9、特征功能肽的篩選和研究;
10、生物活性肽制備關(guān)鍵技術(shù)與設(shè)備;
11、生物活性肽的發(fā)酵生產(chǎn)及可控酶解技術(shù);
12、活性肽的高效分離純化新技術(shù)和新設(shè)備;
13、肽的風(fēng)味與功能提升技術(shù);
14、生物活性肽的穩(wěn)定性研究與質(zhì)量控制技術(shù);
15、肽的檢測(cè)鑒定方法與設(shè)備;
16、蛋白質(zhì)組學(xué)、大數(shù)據(jù)分析與人工智能在生物活性肽研究中的應(yīng)用;
六、專(zhuān)家委員會(huì)
(一)特邀嘉賓(排名不分先后)
趙謀明 長(zhǎng)江學(xué)者特聘教授,華南理工大學(xué)博士生、碩士生導(dǎo)師,國(guó)務(wù)院政府特殊津貼專(zhuān)家,工委會(huì)主任委員。
杜 明 大連工業(yè)大學(xué)副校長(zhǎng)/教授,朱蓓薇院士團(tuán)隊(duì)“蛋白質(zhì)科技”研究方向負(fù)責(zé)人,國(guó)家“萬(wàn)人計(jì)劃”科技創(chuàng)新領(lǐng)軍人才、科技部中青年科技創(chuàng)新領(lǐng)軍人才、教育部新世紀(jì)優(yōu)秀人才。
劉新旗 北京工商大學(xué)食品與健康學(xué)院教授,北京食品營(yíng)養(yǎng)與人類(lèi)健康高精尖創(chuàng)新中心首席科學(xué)家,俄羅斯工程院院士,“國(guó)家特聘專(zhuān)家”。曾任中糧營(yíng)養(yǎng)健康研究院首席科學(xué)家。
羅永康 中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與營(yíng)養(yǎng)工程學(xué)院教授、博士、博士生導(dǎo)師,山東省泰山學(xué)者藍(lán)色產(chǎn)業(yè)計(jì)劃專(zhuān)家。
許雅君 北京大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院副院長(zhǎng)、營(yíng)養(yǎng)與食品衛(wèi)生學(xué)系教授、博導(dǎo)、
北京大學(xué)營(yíng)養(yǎng)與保健食品評(píng)價(jià)中心副主任。
秦 松 中國(guó)科學(xué)院煙臺(tái)海岸帶生物學(xué)與生物資源利用重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室主任,研究員,國(guó)際海洋生物技術(shù)協(xié)會(huì)主席,工委會(huì)副主任委員。
侯 虎 中國(guó)海洋大學(xué)教授、博導(dǎo)、山東省泰山學(xué)者、黃海明珠領(lǐng)軍人才、Purdue University訪(fǎng)問(wèn)學(xué)者、國(guó)家實(shí)驗(yàn)室研究員、青島技術(shù)創(chuàng)新中心主任。
王偉,教授,浙江科技學(xué)院生物與化學(xué)工程學(xué)院,油脂與蛋白營(yíng)養(yǎng)健康學(xué)科帶頭人;浙江省“萬(wàn)人計(jì)劃”青年拔尖人才;澳大利亞國(guó)際油橄欖大賽裁判組長(zhǎng)。
(二)專(zhuān)家委員(排名不分先后)
王 碩 南開(kāi)大學(xué)特聘杰出教授,博士生導(dǎo)師,國(guó)家杰出青年基金獲得者,長(zhǎng)江學(xué)者特聘教授,國(guó)家萬(wàn)人計(jì)劃科技領(lǐng)軍人才,教育部“新世紀(jì)優(yōu)秀人才支持計(jì)劃”人員,國(guó)家“百千萬(wàn)人才工程”國(guó)家級(jí)人選,IUFoST國(guó)際食品科學(xué)院Fellow,IUFoST執(zhí)委,享受?chē)?guó)務(wù)院特殊津貼。
張百軍 中國(guó)醫(yī)學(xué)科學(xué)院實(shí)驗(yàn)動(dòng)物研究所主任醫(yī)師/教授,著名醫(yī)學(xué)營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)家,健康管理專(zhuān)家,中國(guó)藥學(xué)發(fā)展獎(jiǎng)獎(jiǎng)勵(lì)工作委員會(huì)副主任。
羅施中 北京化工大學(xué)教授/博士生導(dǎo)師,北京市科技新星,國(guó)家重點(diǎn)研發(fā)計(jì)劃項(xiàng)目首席,中國(guó)生化制藥協(xié)會(huì)多肽分會(huì)專(zhuān)家委員會(huì)委員和中國(guó)國(guó)際多肽大會(huì)Young Peptide Scientist Award。
劉靜波 吉林大學(xué)“唐敖慶學(xué)者”領(lǐng)軍教授,博士生導(dǎo)師,亞洲蛋品協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)、國(guó)家蛋品工程技術(shù)研究中心專(zhuān)家組成員、吉林省功能食品工程研究中心主任。
馬海樂(lè) 江蘇大學(xué)二級(jí)教授,博士生導(dǎo)師,俄羅斯自然科學(xué)院院士,國(guó)家重點(diǎn)研發(fā)計(jì)劃項(xiàng)目首席科學(xué)家,現(xiàn)任江蘇大學(xué)食品物理加工研究院院長(zhǎng)、英文期刊《Food Physics》主編,兼任中國(guó)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)理事及食品裝備與智能制造分會(huì)理事長(zhǎng)、中國(guó)農(nóng)業(yè)機(jī)械學(xué)會(huì)理事及農(nóng)副產(chǎn)品加工機(jī)械分會(huì)副主任委員。
閔偉紅 吉林農(nóng)業(yè)大學(xué)二級(jí)教授、博士生導(dǎo)師,國(guó)家“萬(wàn)人計(jì)劃”,科技部中青年領(lǐng)軍人才,吉林省“長(zhǎng)白山領(lǐng)軍人才”,吉林省優(yōu)秀教師,吉林省拔尖創(chuàng)新人才,吉林省突出貢獻(xiàn)中青年專(zhuān)家,吉林省青年科技獎(jiǎng)獲得者。
王周平 江南大學(xué)國(guó)家功能食品工程技術(shù)研究中心副主任,江南大學(xué)食品學(xué)院原副院長(zhǎng),二級(jí)教授、博士生導(dǎo)師;國(guó)家“萬(wàn)人計(jì)劃”科技創(chuàng)新領(lǐng)軍人才,科技部中青年科技創(chuàng)新領(lǐng)軍人才,教育部“新世紀(jì)優(yōu)秀人才計(jì)劃”入選者。
張玉忠 中國(guó)海洋大學(xué)海洋生命科學(xué)學(xué)院院長(zhǎng)、二級(jí)教授,山東大學(xué)微生物技術(shù)國(guó)家重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室特聘教授,山東大學(xué)海洋生物技術(shù)研究中心主任
馮鳳琴 浙江大學(xué)食品科學(xué)與營(yíng)養(yǎng)系教授、博士生導(dǎo)師,浙江省“151”第二層次人才,杭州市“131”第一層次人才,康源科技創(chuàng)始人。
楊嚴(yán)俊 江南大學(xué)食品學(xué)院教授,博土生導(dǎo)師,國(guó)家蛋品工程技術(shù)研究中心技術(shù)委員會(huì)委員。
張春暉 中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)產(chǎn)品加工研究所研究員、博士生導(dǎo)師,“中式食品加工與裝備”創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)首席科學(xué)家,國(guó)家“萬(wàn)人計(jì)劃”科技領(lǐng)軍人才,科技部中青年科技創(chuàng)新領(lǐng)軍人才、中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院“農(nóng)科英才”,享受?chē)?guó)務(wù)院特殊津貼專(zhuān)家。
戴 軍 江南大學(xué)食品科學(xué)與技術(shù)國(guó)家重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室研究員,無(wú)錫市分析測(cè)試學(xué)會(huì)理事長(zhǎng),中國(guó)色譜學(xué)會(huì)和江蘇省分析測(cè)試協(xié)會(huì)理事,《色譜》雜志編委, 中國(guó)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)食品真實(shí)性與溯源分會(huì)理事
易華西 中國(guó)海洋大學(xué)“青年英才工程”引進(jìn)人才,食品科學(xué)與工程學(xué)院教授、博士生導(dǎo)師,獲中國(guó)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)“杰出青年獎(jiǎng)”。
于日磊 中國(guó)海洋大學(xué)英才一層次教授,博士生導(dǎo)師,國(guó)家優(yōu)秀青年基金獲得者,牛津大學(xué)博士后。
陳寒青 合肥工業(yè)大學(xué)教授、博士生導(dǎo)師,江南大學(xué)博士/博士后,美國(guó)普渡大學(xué)訪(fǎng)問(wèn)學(xué)者,國(guó)家科技專(zhuān)家?guī)煸u(píng)審專(zhuān)家,科技部科技創(chuàng)新領(lǐng)軍人才通訊評(píng)審專(zhuān)家。
殷臘生 肽賽利多肽(武漢)研究所所長(zhǎng)、高級(jí)研究員、中國(guó)注冊(cè)營(yíng)養(yǎng)技師,馬來(lái)西亞政府批準(zhǔn)引進(jìn)專(zhuān)家,曾任多家企業(yè)多肽研究所所長(zhǎng)、高級(jí)研究員、生產(chǎn)技術(shù)總監(jiān)等職務(wù)。
文 李 長(zhǎng)沙理工大學(xué)教授,美國(guó)克萊姆森大學(xué)翻譯與功能基因組實(shí)驗(yàn)室首席科學(xué)家,國(guó)家自然科學(xué)基金評(píng)審專(zhuān)家,教育部科技評(píng)價(jià)與評(píng)審專(zhuān)家,工委會(huì)常務(wù)委員。
朱 炫 浙江工商大學(xué)教授,中國(guó)分析測(cè)試協(xié)會(huì)青年獎(jiǎng),浙江省科學(xué)技術(shù)進(jìn)步獎(jiǎng)一等獎(jiǎng)獲得者。
顏世敢 齊魯工業(yè)大學(xué)微生物與免疫研究所所長(zhǎng)、教授、碩士生導(dǎo)師,先后獲山東省技術(shù)發(fā)明一等獎(jiǎng)1項(xiàng)、山東省科技進(jìn)步等獎(jiǎng)4項(xiàng)。
黨亞麗 寧波大學(xué)食品與藥學(xué)學(xué)院教授,博導(dǎo),寧波市拔尖人才,主要從事生物活性肽方向研究,重點(diǎn)研究了鮮味肽與功能肽的快速篩選及功能復(fù)合調(diào)味料的開(kāi)發(fā)等。
汪建明 天津科技大學(xué)教授,博士生導(dǎo)師,食品科學(xué)與生物工程系系主任,中國(guó)健康管理協(xié)會(huì)心臟預(yù)防與康復(fù)分會(huì)常務(wù)理事、
王彥超 博士、中國(guó)海洋大學(xué)副教授、碩士生導(dǎo)師,研究方向?yàn)楹Q蠊δ艿鞍纂牡姆治鰴z測(cè)、結(jié)構(gòu)解析與構(gòu)效關(guān)系研究以及基于海洋蛋白肽的功能食品開(kāi)發(fā)與評(píng)價(jià)。
注:其他專(zhuān)家正在溝通中,確定出席后更新
七、參會(huì)學(xué)習(xí)對(duì)象
1、生物活性肽、保健功能食品、生物科技、生物醫(yī)藥、化妝品、調(diào)味品等企業(yè)董事長(zhǎng)、總經(jīng)理和研發(fā)、生產(chǎn)、質(zhì)量管理等的高級(jí)技術(shù)人員;
2、各大專(zhuān)院校、科研院所的專(zhuān)家、學(xué)者;
3、食品配料、健康天然原料、食品添加劑、食品研發(fā)與加工設(shè)備、第三方檢測(cè)、申報(bào)代理機(jī)構(gòu)技術(shù)人員和項(xiàng)目部、市場(chǎng)部負(fù)責(zé)人。
八、會(huì)務(wù)費(fèi)用
(一)現(xiàn)場(chǎng)交費(fèi)2600元/人,同一單位3人及以上參加費(fèi)用2200元/人,中國(guó)生產(chǎn)力促進(jìn)中心協(xié)會(huì)特醫(yī)食品及生物活性肽工作委員會(huì)會(huì)員單位1200/人。會(huì)務(wù)費(fèi)包括:場(chǎng)地、研討、會(huì)議兩天中餐、資料及論文集。住宿統(tǒng)一安排,費(fèi)用自理。
注:所有報(bào)名單位款項(xiàng)必須在會(huì)前辦理,以便提前開(kāi)具發(fā)票。
(二)本次會(huì)議誠(chéng)邀贊助單位、協(xié)辦單位及新產(chǎn)品、新設(shè)備展示單位。有意者請(qǐng)與會(huì)務(wù)組聯(lián)系.
(三)企業(yè)參與單項(xiàng)宣傳:見(jiàn)附件一
九、第二屆千滋百[肽]優(yōu)肽評(píng)選活動(dòng)
參評(píng)資格:千滋百[肽]優(yōu)肽評(píng)選活動(dòng)針對(duì)生物活性肽相關(guān)制備、鑒定等技術(shù),玉米肽、大豆肽、海洋肽等生物活性肽原料,以及生物活性肽類(lèi)營(yíng)養(yǎng)保健食品、特醫(yī)食品、功能食品、運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)食品、美妝產(chǎn)品等。
參評(píng)費(fèi)用:免費(fèi)(同一單位只能申報(bào)一種產(chǎn)品/技術(shù)/原料)
獎(jiǎng)項(xiàng)設(shè)置:
1、第二屆千滋百[肽]優(yōu)肽技術(shù)獎(jiǎng);
2、第二屆千滋百[肽]優(yōu)肽產(chǎn)品獎(jiǎng);
3、第二屆千滋百[肽]優(yōu)肽原料獎(jiǎng)。
參評(píng)權(quán)益:
1、所有參評(píng)產(chǎn)品將有機(jī)會(huì)獲得在“第七屆生物活性肽健康產(chǎn)業(yè)論壇暨第二屆千滋百[肽]優(yōu)肽盛典”現(xiàn)場(chǎng)展示的機(jī)會(huì),現(xiàn)場(chǎng)設(shè)立千滋百[肽]優(yōu)肽展臺(tái);
2、獲獎(jiǎng)企業(yè)均可獲得主辦方頒發(fā)的獎(jiǎng)杯/證書(shū);
3、獲獎(jiǎng)企業(yè)有機(jī)會(huì)獲得大會(huì)相關(guān)雜志、網(wǎng)站、微信全媒體的全方位曝光;
4、獲獎(jiǎng)企業(yè)有機(jī)會(huì)在“第二屆千滋百[肽]優(yōu)肽盛典”現(xiàn)場(chǎng)致辭。
評(píng)審規(guī)則:本次評(píng)選所有獎(jiǎng)項(xiàng)均由專(zhuān)業(yè)評(píng)委進(jìn)行評(píng)選,不設(shè)其他投票環(huán)節(jié)。
本次評(píng)選活動(dòng),在全行業(yè)內(nèi)展開(kāi),歡迎生物活性肽行業(yè)科研院所、企事業(yè)單位積極報(bào)名參與評(píng)選活動(dòng)。報(bào)名截止時(shí)間:2023年9月10日。
十、證書(shū)說(shuō)明:
參加培訓(xùn)(會(huì)議)的代表,如需要證書(shū)者,經(jīng)考評(píng)合格后,由中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)委員會(huì)頒發(fā)的《公共營(yíng)養(yǎng)師》培訓(xùn)合格證書(shū)(長(zhǎng)期有效),證書(shū)費(fèi)用1200元,(含資料費(fèi)、考核評(píng)審費(fèi)),由國(guó)際自我保健基金會(huì)頒發(fā)的《ISF國(guó)際注冊(cè)營(yíng)養(yǎng)師》能力測(cè)評(píng)證書(shū)(長(zhǎng)期有效),高級(jí)證書(shū)費(fèi)用2000元(含資料費(fèi)、考核評(píng)審費(fèi)),全國(guó)通用,聯(lián)網(wǎng)查詢(xún),是相關(guān)人員上崗、考核和能力評(píng)價(jià)的重要依據(jù)。
我中心與市場(chǎng)監(jiān)管總局認(rèn)證認(rèn)可技術(shù)研究中心合作招生《食品安全員》培訓(xùn)費(fèi)用2000元/人,《食品安全管理師》培訓(xùn)費(fèi)用3500元/人,《食品安全總監(jiān)》培訓(xùn)費(fèi)6800元/人,經(jīng)線(xiàn)上學(xué)習(xí)并考試通過(guò)后,由市場(chǎng)監(jiān)管總局認(rèn)證認(rèn)可技術(shù)研究中心頒發(fā)權(quán)威人員能力驗(yàn)證證書(shū)。
十一、聯(lián)系方式
為做好會(huì)務(wù)工作,請(qǐng)參加論壇的人員填寫(xiě)《回執(zhí)表》(見(jiàn)附件二),并以電子郵件或傳真方式反饋至組委會(huì)。
組委會(huì)聯(lián)系人: 柴 彪
手機(jī)/微信:13810007781
電話(huà)/傳真:010-81312217
電子郵箱:1490789738@qq.com
中國(guó)生產(chǎn)力促進(jìn)中心協(xié)會(huì)
特醫(yī)食品及生物活性肽工作委員會(huì)
二零二三年七月
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