各有關單位：

生物活性肽不僅有比蛋白質(zhì)更好的消化吸收性能,還具有增強免疫、抗菌、降血壓、降血脂、解酒護肝、抗衰老等多種生理功能，既可以用于功能食品和保健食品的開發(fā)生產(chǎn)，也可作為原料或添加劑，廣泛應用于制藥、食品、化妝品、飼料等行業(yè)。它在消費領域的地位，宛如頂級流量明星，品牌貼上它就能擁有神奇的力量，火速晉升為消費者的新寵。

但市場上各品牌的不良競爭現(xiàn)象也愈演愈烈，未來生物活性肽產(chǎn)業(yè)如何才能健康發(fā)展，未來的品牌發(fā)展該如何創(chuàng)新，是市場參與者最為關心的問題。基于這一背景，在本次論壇上進行《中國生物活性肽產(chǎn)業(yè)發(fā)展白皮書》啟動儀式。《白皮書》主張：須建立生物活性肽是未來發(fā)展的趨勢的行業(yè)共識，呼吁企業(yè)加強生物活性肽規(guī)范管理，旨在引導行業(yè)規(guī)范發(fā)展，擴大市場消費規(guī)模，引領生物活性肽行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

為進一步解決生物活性肽產(chǎn)業(yè)技術創(chuàng)新的關鍵問題，開展技術合作，加速科技成果的轉(zhuǎn)移轉(zhuǎn)化，提升產(chǎn)業(yè)整體競爭力，同時為發(fā)掘生物活性肽領域里的榜樣產(chǎn)品，為消費者選購指明方向，通過對創(chuàng)新產(chǎn)品進行全方位的評判和分析，讓每個優(yōu)秀品牌都有驚艷亮相的機會。中國生產(chǎn)力促進中心協(xié)會特醫(yī)食品及生物活性肽工作委員會（下文簡稱工委會）定于2023年9月21日—23日在青島市舉辦“第七屆生物活性肽健康產(chǎn)業(yè)論壇暨第二屆千滋百[肽]優(yōu)肽盛典”，會議將邀請國家相關部門領導及行業(yè)知名專家學者、優(yōu)秀企業(yè)代表到會演講，并進行專題交流。為此真誠歡迎相關企業(yè)、科研院所、專家學者以及致力于生物活性肽行業(yè)發(fā)展的同仁蒞臨本次會議，共謀發(fā)展大計。

會議主題：科技創(chuàng)新 優(yōu)肽同行

一、論壇亮點

1、國內(nèi)唯一聚焦“生物活性肽”的專業(yè)論壇；
2、規(guī)格高、規(guī)模大、信息面寬、產(chǎn)業(yè)鏈全，科研單位及企業(yè)直面對接；
3、產(chǎn)品、原料、設備等展示；
論壇目的：促進生物活性肽科技創(chuàng)新、引導行業(yè)規(guī)范發(fā)展

二、組織機構

主辦單位：中國生產(chǎn)力促進中心協(xié)會特醫(yī)食品及生物活性肽工作委員會

承辦單位：北京凱晟中食管理咨詢中心

協(xié)辦單位：中國海洋大學食品科學與工程學院、中國科學院煙臺海岸帶研究所

支持單位：華南理工大學、北京工商大學、浙江大學、江南大學、中國農(nóng)業(yè)大學、中國農(nóng)業(yè)科學院農(nóng)產(chǎn)品加工研究所、北京大學、北京化工大學、大連工業(yè)大學、南開大學、吉林大學、吉林農(nóng)業(yè)大學、長沙理工大學、浙江工商大學、合肥工業(yè)大學

支持媒體：食品伙伴網(wǎng)、食品商務網(wǎng)、食品展會大全、食轆網(wǎng)、昊圖食品網(wǎng)、

中國食品網(wǎng)、中國生物器材網(wǎng)、化工儀器網(wǎng)、微生物發(fā)酵、露森科研、環(huán)保在線、食品機械設備網(wǎng)、萬物和成

贊助單位：招募中。。。

會議規(guī)模：500+

三、時間、地點

   時間：2023年9月21日—23日（21日全天報到）

地點：青島市（具體地點報名后通知）

四、論壇主要安排

第二屆千滋百[肽]優(yōu)肽盛典

《中國生物活性肽產(chǎn)業(yè)發(fā)展白皮書》啟動儀式

平行論壇一：特征功能肽的篩選和研究

平行論壇二：化妝品多肽原料的研究和應用

平行論壇三：海洋活性肽研發(fā)與產(chǎn)業(yè)化創(chuàng)新應用 

平行論壇四：生物活性研究和開發(fā)應用

平行論壇五：功能肽制備技術與產(chǎn)品開發(fā)

平行論壇六：生物活性肽與人體健康

五、論壇主要研討內(nèi)容：

1、生物活性肽市場需求及發(fā)展趨勢分析；

2、生物活性肽相關法規(guī)標準進展；

3、生物活性肽的營養(yǎng)與保健功能研究及應用依據(jù)；

4、生物活性肽與其他功效成分的協(xié)同增效作用；

5、海洋活性肽的研究發(fā)展及應用；

6、生物活性肽相關功能食品、特膳食品的開發(fā)應用；

7、咸味肽、鮮味肽等的研究進展與開發(fā)應用；

8、化妝品多肽原料的研究和應用；

9、特征功能肽的篩選和研究；

10、生物活性肽制備關鍵技術與設備；

11、生物活性肽的發(fā)酵生產(chǎn)及可控酶解技術；

12、活性肽的高效分離純化新技術和新設備；

13、肽的風味與功能提升技術；

14、生物活性肽的穩(wěn)定性研究與質(zhì)量控制技術；

15、肽的檢測鑒定方法與設備；

16、蛋白質(zhì)組學、大數(shù)據(jù)分析與人工智能在生物活性肽研究中的應用；

六、專家委員會

（一）特邀嘉賓（排名不分先后）

趙謀明   長江學者特聘教授，華南理工大學博士生、碩士生導師，國務院政府特殊津貼專家，工委會主任委員。

杜 明   大連工業(yè)大學副校長/教授，朱蓓薇院士團隊“蛋白質(zhì)科技”研究方向負責人，國家“萬人計劃”科技創(chuàng)新領軍人才、科技部中青年科技創(chuàng)新領軍人才、教育部新世紀優(yōu)秀人才。

劉新旗    北京工商大學食品與健康學院教授，北京食品營養(yǎng)與人類健康高精尖創(chuàng)新中心首席科學家，俄羅斯工程院院士，“國家特聘專家”。曾任中糧營養(yǎng)健康研究院首席科學家。

羅永康     中國農(nóng)業(yè)大學食品科學與營養(yǎng)工程學院教授、博士、博士生導師，山東省泰山學者藍色產(chǎn)業(yè)計劃專家。

許雅君 北京大學公共衛(wèi)生學院副院長、營養(yǎng)與食品衛(wèi)生學系教授、博導、

北京大學營養(yǎng)與保健食品評價中心副主任。

秦 松 中國科學院煙臺海岸帶生物學與生物資源利用重點實驗室主任，研究員，國際海洋生物技術協(xié)會主席，工委會副主任委員。 

侯 虎 中國海洋大學教授、博導、山東省泰山學者、黃海明珠領軍人才、Purdue University訪問學者、國家實驗室研究員、青島技術創(chuàng)新中心主任。

（二）專家委員（排名不分先后）

王 碩  南開大學特聘杰出教授，博士生導師，國家杰出青年基金獲得者，長江學者特聘教授，國家萬人計劃科技領軍人才，教育部“新世紀優(yōu)秀人才支持計劃”人員，國家“百千萬人才工程”國家級人選，IUFoST國際食品科學院Fellow，IUFoST執(zhí)委，享受國務院特殊津貼。

張百軍 中國醫(yī)學科學院實驗動物研究所主任醫(yī)師/教授，著名醫(yī)學營養(yǎng)專家，健康管理專家，中國藥學發(fā)展獎獎勵工作委員會副主任。

羅施中  北京化工大學教授/博士生導師，北京市科技新星，國家重點研發(fā)計劃項目首席,中國生化制藥協(xié)會多肽分會專家委員會委員和中國國際多肽大會Young Peptide Scientist Award。

劉靜波     吉林大學“唐敖慶學者”領軍教授，博士生導師，亞洲蛋品協(xié)會副會長、國家蛋品工程技術研究中心專家組成員、吉林省功能食品工程研究中心主任。

馬海樂   江蘇大學二級教授，博士生導師，俄羅斯自然科學院院士，國家重點研發(fā)計劃項目首席科學家，現(xiàn)任江蘇大學食品物理加工研究院院長、英文期刊《Food Physics》主編，兼任中國食品科學技術學會理事及食品裝備與智能制造分會理事長、中國農(nóng)業(yè)機械學會理事及農(nóng)副產(chǎn)品加工機械分會副主任委員。

閔偉紅     吉林農(nóng)業(yè)大學二級教授、博士生導師，國家“萬人計劃”，科技部中青年領軍人才，吉林省“長白山領軍人才”，吉林省優(yōu)秀教師，吉林省拔尖創(chuàng)新人才，吉林省突出貢獻中青年專家，吉林省青年科技獎獲得者。

王周平     江南大學國家功能食品工程技術研究中心副主任，江南大學食品學院原副院長，二級教授、博士生導師；國家“萬人計劃”科技創(chuàng)新領軍人才，科技部中青年科技創(chuàng)新領軍人才，教育部“新世紀優(yōu)秀人才計劃”入選者。

張玉忠     中國海洋大學海洋生命科學學院院長、二級教授，山東大學微生物技術國家重點實驗室特聘教授，山東大學海洋生物技術研究中心主任

馮鳳琴     浙江大學食品科學與營養(yǎng)系教授、博士生導師，浙江省“151”第二層次人才，杭州市“131”第一層次人才，康源科技創(chuàng)始人。

楊嚴俊     江南大學食品學院教授，博土生導師，國家蛋品工程技術研究中心技術委員會委員。

張春暉     中國農(nóng)業(yè)科學院農(nóng)產(chǎn)品加工研究所研究員、博士生導師，“中式食品加工與裝備”創(chuàng)新團隊首席科學家，國家“萬人計劃”科技領軍人才，科技部中青年科技創(chuàng)新領軍人才、中國農(nóng)業(yè)科學院“農(nóng)科英才”，享受國務院特殊津貼專家。

戴 軍  江南大學食品科學與技術國家重點實驗室研究員，無錫市分析測試學會理事長,中國色譜學會和江蘇省分析測試協(xié)會理事，《色譜》雜志編委, 中國食品科學技術學會食品真實性與溯源分會理事

易華西 中國海洋大學“青年英才工程”引進人才，食品科學與工程學院教授、博士生導師，獲中國食品科學技術學會“杰出青年獎”。

于日磊 中國海洋大學英才一層次教授，博士生導師，國家優(yōu)秀青年基金獲得者，牛津大學博士后。

陳寒青 合肥工業(yè)大學教授、博士生導師，江南大學博士/博士后，美國普渡大學訪問學者，國家科技專家?guī)煸u審專家，科技部科技創(chuàng)新領軍人才通訊評審專家。

殷臘生     肽賽利多肽（武漢）研究所所長、高級研究員、中國注冊營養(yǎng)技師，馬來西亞政府批準引進專家，曾任多家企業(yè)多肽研究所所長、高級研究員、生產(chǎn)技術總監(jiān)等職務。

文 李  長沙理工大學教授，美國克萊姆森大學翻譯與功能基因組實驗室首席科學家，國家自然科學基金評審專家，教育部科技評價與評審專家，工委會常務委員。

朱 炫  浙江工商大學教授，中國分析測試協(xié)會青年獎，浙江省科學技術進步獎一等獎獲得者。

顏世敢    齊魯工業(yè)大學微生物與免疫研究所所長、教授、碩士生導師，先后獲山東省技術發(fā)明一等獎1項、山東省科技進步等獎4項。

黨亞麗     寧波大學食品與藥學學院教授，博導，寧波市拔尖人才，主要從事生物活性肽方向研究，重點研究了鮮味肽與功能肽的快速篩選及功能復合調(diào)味料的開發(fā)等。

汪建明     天津科技大學教授，博士生導師，食品科學與生物工程系系主任，中國健康管理協(xié)會心臟預防與康復分會常務理事、

王彥超 博士、中國海洋大學副教授、碩士生導師，研究方向為海洋功能蛋白肽的分析檢測、結(jié)構解析與構效關系研究以及基于海洋蛋白肽的功能食品開發(fā)與評價。

注：其他專家正在溝通中，確定出席后更新

七、參會學習對象

1、生物活性肽、保健功能食品、生物科技、生物醫(yī)藥、化妝品、調(diào)味品等企業(yè)董事長、總經(jīng)理和研發(fā)、生產(chǎn)、質(zhì)量管理等的高級技術人員；

2、各大專院校、科研院所的專家、學者；

3、食品配料、健康天然原料、食品添加劑、食品研發(fā)與加工設備、第三方檢測、申報代理機構技術人員和項目部、市場部負責人。

八、會務費用  

(一）現(xiàn)場交費2600元/人，同一單位3人及以上參加費用2200元/人，中國生產(chǎn)力促進中心協(xié)會特醫(yī)食品及生物活性肽工作委員會會員單位1200/人。會務費包括：場地、研討、會議兩天中餐、資料及論文集。住宿統(tǒng)一安排，費用自理。

注：所有報名單位款項必須在會前辦理，以便提前開具發(fā)票。

（二）本次會議誠邀贊助單位、協(xié)辦單位及新產(chǎn)品、新設備展示單位。有意者請與會務組聯(lián)系.

（三）企業(yè)參與單項宣傳：見附件一

九、第二屆千滋百[肽]優(yōu)肽評選活動

參評資格：千滋百[肽]優(yōu)肽評選活動針對生物活性肽相關制備、鑒定等技術，玉米肽、大豆肽、海洋肽等生物活性肽原料，以及生物活性肽類營養(yǎng)保健食品、特醫(yī)食品、功能食品、運動營養(yǎng)食品、美妝產(chǎn)品等。

參評費用：免費（同一單位只能申報一種產(chǎn)品/技術/原料）

獎項設置：

1、第二屆千滋百[肽]優(yōu)肽技術獎；

2、第二屆千滋百[肽]優(yōu)肽產(chǎn)品獎；

3、第二屆千滋百[肽]優(yōu)肽原料獎。

參評權益：

1、所有參評產(chǎn)品將有機會獲得在“第七屆生物活性肽健康產(chǎn)業(yè)論壇暨第二屆千滋百[肽]優(yōu)肽盛典”現(xiàn)場展示的機會，現(xiàn)場設立千滋百[肽]優(yōu)肽展臺；

2、獲獎企業(yè)均可獲得主辦方頒發(fā)的獎杯/證書；

3、獲獎企業(yè)有機會獲得大會相關雜志、網(wǎng)站、微信全媒體的全方位曝光；

4、獲獎企業(yè)有機會在“第二屆千滋百[肽]優(yōu)肽盛典”現(xiàn)場致辭。

評審規(guī)則：本次評選所有獎項均由專業(yè)評委進行評選，不設其他投票環(huán)節(jié)。

本次評選活動，在全行業(yè)內(nèi)展開，歡迎生物活性肽行業(yè)科研院所、企事業(yè)單位積極報名參與評選活動。報名截止時間：2023年9月10日。

十、證書說明：

參加培訓（會議）的代表，如需要證書者，經(jīng)考評合格后，由中國食品工業(yè)協(xié)會營養(yǎng)指導委員會頒發(fā)的《公共營養(yǎng)師》培訓合格證書（長期有效）,證書費用1200元，（含資料費、考核評審費），由國際自我保健基金會頒發(fā)的《ISF國際注冊營養(yǎng)師》能力測評證書（長期有效），高級證書費用2000元（含資料費、考核評審費），全國通用，聯(lián)網(wǎng)查詢，是相關人員上崗、考核和能力評價的重要依據(jù)。

我中心與市場監(jiān)管總局認證認可技術研究中心合作招生《食品安全員》培訓費用2000元/人，《食品安全管理師》培訓費用3500元/人，《食品安全總監(jiān)》培訓費6800元/人，經(jīng)線上學習并考試通過后，由市場監(jiān)管總局認證認可技術研究中心頒發(fā)權威人員能力驗證證書。

十一、聯(lián)系方式

    為做好會務工作，請參加論壇的人員填寫《回執(zhí)表》（見附件二），并以電子郵件或傳真方式反饋至組委會。

聯(lián) 系 人: 柴 彪               手機/微信：13810007781

電話/傳真：010-81312217       電子郵箱：1490789738@qq.com                                                 

中國生產(chǎn)力促進中心協(xié)會

特醫(yī)食品及生物活性肽工作委員會                                       

                                       二零二三年七月