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黃河鑫業(yè)有限公司2025年~2027年清真職工食堂招標(biāo)公告

   2024-10-29 0
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黃河鑫業(yè)有限公司2025年~2027年清真職工食堂招標(biāo)公告

黃河水電物資有限公司受國(guó)家電投集團(tuán)黃河上游水電開(kāi)發(fā)有限責(zé)任公司的委托,對(duì)黃河鑫業(yè)有限公司2025年~2027年清真職工食堂餐飲服務(wù)項(xiàng)目進(jìn)行公開(kāi)招標(biāo)。

1.招標(biāo)條件

招標(biāo)項(xiàng)目編號(hào):DNYZC-2024-10-01-898

招標(biāo)人:國(guó)家電投集團(tuán)黃河上游水電開(kāi)發(fā)有限責(zé)任公司

招標(biāo)代理機(jī)構(gòu):黃河水電物資有限公司

項(xiàng)目業(yè)主:黃河鑫業(yè)有限公司

立項(xiàng)情況:已立項(xiàng)

項(xiàng)目資金來(lái)源:資金由黃河鑫業(yè)有限公司負(fù)責(zé),現(xiàn)已落實(shí)到位

項(xiàng)目已具備招標(biāo)條件,現(xiàn)進(jìn)行公開(kāi)招標(biāo)

2.項(xiàng)目概況與招標(biāo)范圍

2.1項(xiàng)目概況

本次招標(biāo)為黃河鑫業(yè)有限公司清真職工食堂餐飲服務(wù)項(xiàng)目。清真食堂位于鑫業(yè)公司辦公生活區(qū),食堂內(nèi)部布局分為職工就餐區(qū)、售餐區(qū)、快餐烹飪區(qū)、小吃加工區(qū)、面點(diǎn)加工區(qū)、粗加工間、洗碗間、員工更衣室等功能性區(qū)域設(shè)施,后廚各類設(shè)備配置齊全,水、電、天然氣、燃?xì)鉁y(cè)漏報(bào)警裝置、消防設(shè)施滿足各類后廚設(shè)備安全使用標(biāo)準(zhǔn)。

項(xiàng)目地點(diǎn):青海省西寧市甘河工業(yè)園區(qū)黃河鑫業(yè)有限公司。

本項(xiàng)目所有食材及衛(wèi)生消耗品等均由招標(biāo)人提供。

2.2招標(biāo)范圍

黃河鑫業(yè)有限公司清真職工食堂餐飲服務(wù)項(xiàng)目本項(xiàng)目采用人工承包方式,提供全年(含節(jié)假日)每日早、中、晚三餐餐飲供應(yīng)服務(wù)、食堂衛(wèi)生保潔及食堂水、電、天然氣、燃?xì)鉁y(cè)漏報(bào)警裝置、消防設(shè)施、各類后廚設(shè)備的點(diǎn)檢,并按發(fā)包人要求開(kāi)展班組一體化建設(shè)及7S管理工作。

2.3技術(shù)規(guī)格及數(shù)量/采購(gòu)范圍:

配置高級(jí)廚師1人,中級(jí)廚師2人,中級(jí)糕點(diǎn)師1人,拉面師1人,面點(diǎn)師2人,幫廚工4人、洗碗工3人,服務(wù)員6人,專職安全員1人,共計(jì)18人。

2.3.1食堂面積及平均就餐人數(shù)概況

食堂平均就餐數(shù)量概況表

序號(hào)

食堂名稱

工作日平均就餐數(shù)量

節(jié)假日全天平均就餐數(shù)量(含早中晚)

總面積

1

清真職工食堂

130

170

120

300

420

2.3.3主要工作內(nèi)容

序號(hào)

服務(wù)項(xiàng)目名稱

主要工作內(nèi)容

1

 

早餐

1.面點(diǎn)及糕點(diǎn)不少于4種;

2.粥、豆?jié){等飲品不少于2種;

3.小菜不少于3種;

4.面食或特色小吃不少于2種,每周供應(yīng)品種不少于4種;

5.必備食品:煮雞蛋和煎雞蛋。

2

午餐

1.熱菜2葷2素,可適當(dāng)供應(yīng)小菜;

2.主食以米飯為主,輔食面點(diǎn)不少于3種;

3.面食與小吃不少于4種,每周供應(yīng)品種不少于8種。

3

晚餐

1.主食以面食為主,輔食面點(diǎn)不少于3種;

2.節(jié)假日及周末供應(yīng)小炒不少于4種。

4

工作餐

根據(jù)甲方提出的要求及標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行膳食加工。

5

餐具清洗及消毒

1.清洗應(yīng)做到“三池分開(kāi)”,做到“一清、二洗、三沖、四消毒”;

2.消毒柜進(jìn)行紅外線高溫消毒,消毒時(shí)間為30分鐘,確保消毒后的餐具無(wú)油漬,無(wú)異味,干燥、無(wú)殘?jiān)?/p>

6

食堂衛(wèi)生清潔

1.食堂衛(wèi)生清潔范圍等;

2.及時(shí)清掃、整理,持續(xù)保持就餐環(huán)境整潔;

3.食堂所有設(shè)備、排水槽每天清掃,油煙機(jī)每周清洗一次。

7

食堂設(shè)備維護(hù)、保養(yǎng)

根據(jù)甲方制度要求定期開(kāi)展設(shè)備設(shè)施的維護(hù)保養(yǎng)工作。

8

食堂安全及消防檢查

1.按照甲方制度要求定期開(kāi)展消防檢查工作;

2.按照甲方制度要求定期對(duì)天然氣接頭、閥門等天然氣管線進(jìn)行泄漏檢測(cè)。

9

其他

1.每周二、周四、周日填報(bào)膳食原材料需求計(jì)劃;

2.配合甲方進(jìn)行食品原材料到貨驗(yàn)收;

3.配合甲方做好職工食堂膳食搭配及成本控制。

4.按發(fā)包方要求開(kāi)展班組一體化建設(shè)、食堂、宿舍等區(qū)域的7S管理工作。

2.4招標(biāo)人提供的便利條件:

(1)招標(biāo)人免費(fèi)提供經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所、廚房、餐廳設(shè)施設(shè)備(廚具、餐具以實(shí)際交接清點(diǎn)的數(shù)量為準(zhǔn));投標(biāo)人可免費(fèi)使用水、電、氣等設(shè)施;招標(biāo)人承擔(dān)水、電、氣等設(shè)施的維修及費(fèi)用。

(2)招標(biāo)人在現(xiàn)場(chǎng)無(wú)償提供辦公用房一間,若辦公用房面積不能滿足乙方的要求,乙方應(yīng)自行解決。

(3)服務(wù)員宿舍共計(jì)4間(18㎡/間,可最大容納8人住宿,配置物品包含辦公家具、鐵藝高低床、鐵皮更衣柜)。

(4)現(xiàn)場(chǎng)服務(wù)人員每日三餐由甲方無(wú)償提供。

2.5項(xiàng)目實(shí)施地點(diǎn)及服務(wù)期限:

服務(wù)地點(diǎn):西寧市甘河工業(yè)園區(qū)黃河鑫業(yè)有限公司

服務(wù)期限:本項(xiàng)目合同期限為36個(gè)月,計(jì)劃服務(wù)期限為2025年1月1日起至2027年12月31日止。若因其他原因未按計(jì)劃時(shí)間開(kāi)始服務(wù)的,則具體服務(wù)開(kāi)始時(shí)間以甲方書(shū)面通知為準(zhǔn)。

注:以上為參考參數(shù)和數(shù)量,具體參數(shù)、數(shù)量及招標(biāo)范圍以招標(biāo)文件為準(zhǔn)。

3.投標(biāo)人資格要求

標(biāo)段編號(hào):DNYZC-2024-10-01-898

標(biāo)段名稱:黃河鑫業(yè)有限公司2025年~2027年清真職工食堂餐飲服務(wù)項(xiàng)目。

通用資格條件

1.投標(biāo)人應(yīng)具有獨(dú)立訂立合同的法人資格;

2.核查投標(biāo)人是否處于被責(zé)令停業(yè),投標(biāo)資格被取消,財(cái)產(chǎn)被接管、凍結(jié),破產(chǎn)狀態(tài),是否被列為失信被執(zhí)行人或國(guó)家電投集團(tuán)黃河水電公司黑名單;

3.近24個(gè)月內(nèi)不存在較大及以上生產(chǎn)安全責(zé)任事故,近12個(gè)月在國(guó)家電力投資集團(tuán)系統(tǒng)內(nèi)未發(fā)生人身死亡事故。

專用資格條件

1.在近3年內(nèi)不存在騙取中標(biāo)、嚴(yán)重違約及因自身的原因而使任何合同被解除的情形;

2.投標(biāo)人必須是在中華人民共和國(guó)市場(chǎng)監(jiān)督管理部門注冊(cè)的,具有獨(dú)立法人和一般納稅人資格的清真餐飲服務(wù)企業(yè)?,F(xiàn)有經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所食品經(jīng)營(yíng)許可證。

3.信譽(yù)要求:

(1)未被市場(chǎng)監(jiān)督管理局在全國(guó)企業(yè)信用信息公示系統(tǒng)中列入嚴(yán)重違法失信企業(yè)名單;

(2)未被最高人民法院在“信用中國(guó)”網(wǎng)站(www.creditchina.gov.cn)或各級(jí)信用信息共享平臺(tái)中列入失信被執(zhí)行人名單;

4、經(jīng)營(yíng)狀況良好;

5、單位負(fù)責(zé)人為同一人或者存在控股、管理關(guān)系的不同單位不得在同一標(biāo)段投標(biāo);

6、本項(xiàng)目不接受聯(lián)合體投標(biāo),不允許轉(zhuǎn)讓及分包;

7、投標(biāo)人在投標(biāo)基準(zhǔn)日期的近3年內(nèi),具有至少1個(gè)已完成或正在實(shí)施的合同金額在30萬(wàn)元及以上的清真食堂經(jīng)營(yíng)服務(wù)或清真飯店餐飲服務(wù)合同業(yè)績(jī)。(附合同及經(jīng)營(yíng)場(chǎng)地食品經(jīng)營(yíng)許可證復(fù)印件)。

8、主要管理人員資質(zhì):

提供至少1名高級(jí)廚師,2名中級(jí)廚師,1名中級(jí)糕點(diǎn)師,并提供相應(yīng)技能等級(jí)證書(shū)或操作資格證書(shū)。

4.招標(biāo)文件的獲取

4.1招標(biāo)文件發(fā)售方式

本項(xiàng)目實(shí)行在線售賣招標(biāo)文件。凡有意參加投標(biāo)者,請(qǐng)于購(gòu)買招標(biāo)文件時(shí)間內(nèi)進(jìn)入電能易購(gòu)招標(biāo)采購(gòu)平臺(tái)官方網(wǎng)站(ebid.espic.com.cn),注冊(cè)賬號(hào)并下載【電能e招采投標(biāo)管家】,在投標(biāo)管家客戶端報(bào)名參與購(gòu)買招標(biāo)文件,不接受現(xiàn)場(chǎng)購(gòu)買。

4.2招標(biāo)文件發(fā)售時(shí)間

2024年10月29日至2024年11月6日。

熱線服務(wù):上午8:30~11:30,下午13:30~18:00(法定節(jié)日除外)。

4.3招標(biāo)文件價(jià)格

購(gòu)買招標(biāo)文件需支付信息服務(wù)費(fèi),費(fèi)用為:300元。

4.4招標(biāo)文件購(gòu)買和獲取

(1)購(gòu)買招標(biāo)文件

登錄電能易購(gòu)招標(biāo)采購(gòu)平臺(tái)(未注冊(cè)用戶請(qǐng)先免費(fèi)注冊(cè),完善企業(yè)基本信息和發(fā)票信息等待審核通過(guò))→在下載中心下載【電能e招采投標(biāo)管家】客戶端→掃碼登錄/用戶名登錄→查看招標(biāo)公告→支付標(biāo)書(shū)費(fèi)(在線支付或上傳繳費(fèi)憑證)→下載查看招標(biāo)文件。

中招互連app辦理:電能易購(gòu)招標(biāo)采購(gòu)平臺(tái)使用中招互連APP辦理數(shù)字證書(shū),完成掃碼登錄、電子簽章及加解密等工作,投標(biāo)人需通過(guò)蘋果AppStore或安卓應(yīng)用商店下載“中招互連”APP。按照要求進(jìn)行個(gè)人用戶注冊(cè)及實(shí)名認(rèn)證、企業(yè)注冊(cè)及企業(yè)關(guān)系建立、按照要求購(gòu)買證書(shū)、單位簽章制作等操作。

在電能易購(gòu)招標(biāo)采購(gòu)平臺(tái)上操作時(shí)遇到包括注冊(cè)和投標(biāo)管家客戶端使用等技術(shù)問(wèn)題,請(qǐng)撥打電能易購(gòu)招標(biāo)采購(gòu)平臺(tái)服務(wù)支持電話:400-810-7799。

(2)支付方式:線上支付。

(3)獲取招標(biāo)文件

購(gòu)買招標(biāo)文件款項(xiàng)在線支付成功后,登錄投標(biāo)管家工具,進(jìn)入招標(biāo)項(xiàng)目在“招標(biāo)→招標(biāo)文件”處即可查看和導(dǎo)出招標(biāo)文件,或進(jìn)入“投標(biāo)→投標(biāo)響應(yīng)”會(huì)自動(dòng)下載招標(biāo)文件。

5.現(xiàn)場(chǎng)踏勘

各投標(biāo)人于2024年11月11日10時(shí)00分在青海省西寧市(湟中區(qū))甘河灘工業(yè)園區(qū)黃河鑫業(yè)有限公司門前集合,由項(xiàng)目業(yè)主統(tǒng)一組織現(xiàn)場(chǎng)踏勘,所需交通工具及費(fèi)用自行解決。

聯(lián)系人:盧光發(fā)聯(lián)系電話:13897286922

6.招標(biāo)文件澄清

有關(guān)本項(xiàng)目招標(biāo)文件的澄清問(wèn)題,請(qǐng)登錄投標(biāo)管家并進(jìn)入招標(biāo)項(xiàng)目,在“澄清疑問(wèn)→我的問(wèn)題”頁(yè)面進(jìn)行提問(wèn)和查看。

7.投標(biāo)文件的遞交

7.1投標(biāo)文件遞交的截止時(shí)間(即投標(biāo)截止時(shí)間)2024年11月19日10時(shí)00分(北京時(shí)間),投標(biāo)人應(yīng)在截止時(shí)間前通過(guò)(電能易購(gòu)招標(biāo)采購(gòu)平臺(tái))遞交電子投標(biāo)文件。

招標(biāo)代理機(jī)構(gòu)將組織各投標(biāo)人參加在線開(kāi)標(biāo),屆時(shí)請(qǐng)投標(biāo)人代表持投標(biāo)時(shí)所使用的“中招互連”手機(jī)APP,在電能e招采投標(biāo)管家客戶端中參與開(kāi)標(biāo)或查看開(kāi)標(biāo)結(jié)果。

7.2電能易購(gòu)招標(biāo)采購(gòu)平臺(tái)不接收逾期傳輸?shù)耐稑?biāo)文件。

7.3未按照本公告要求購(gòu)買招標(biāo)文件的潛在投標(biāo)人的投標(biāo)將被拒絕。

8.發(fā)布公告的媒介

本公告同時(shí)在中國(guó)招標(biāo)投標(biāo)公共服務(wù)平臺(tái)(www.cebpubservice.com)、中國(guó)電力設(shè)備信息網(wǎng)(www.cpeinet.com.cn)、國(guó)家電投電子商務(wù)平臺(tái)(https://ebid.espic.com.cn)、青海項(xiàng)目信息網(wǎng)(http://www.qhei.net.cn)上公開(kāi)發(fā)布。

9.聯(lián)系方式

招標(biāo)人委托招標(biāo)代理機(jī)構(gòu)組織本招標(biāo)工作,如有問(wèn)題,請(qǐng)與招標(biāo)代理機(jī)構(gòu)聯(lián)系。

招標(biāo)人:國(guó)家電投集團(tuán)黃河上游水電開(kāi)發(fā)有限責(zé)任公司

地址:青海省西寧市五四西路43號(hào)

招標(biāo)代理機(jī)構(gòu):黃河水電物資有限公司

聯(lián)系人:劉鎮(zhèn)瑞

電話:18862019901

地址:青海省西寧市城北區(qū)生物產(chǎn)業(yè)園區(qū)經(jīng)四路8-2號(hào)

2024年10月29日



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